ICON Bobal 75cl

Bobal Icon Tinto DO Manchuela 75cl

Der ausschliesslich aus Bobal Trauben gekelterte Spanier hat eine intensiv rubinrote Farbe. In der Nase Noten von Pflaumen- und Kirschkonfitüre mit Anklängen von würzigen Kräutern und Mineralien. Weich und breit im Mund, mit einer sanften Säure und einem Nachgeschmack von Bitterkirsche, reifen Pflaumen und Johannisbeerkonfitüre. Dieser spanische Rotwein, welcher im französischen Eichenfass gereift ist, passt hervorragend zu typischen Speisen aus Kastilien, wie z.B. Atascaburras (Gericht mit Kartoffelpüree und Kabeljau / Stockfisch), grillierten Lammkoteletts oder zu geräuchertem Manchego-Käse.
Die Rebsorte Bobal ist auch bekannt unter Aprovechon oder Valenciana Tinto. In Spanien ist sie eine der fünf am meisten vorkommenden Rebsorten. Die Bobal-Traube gilt als spät reifend und bringt tiefrote Weine hervor. Der Wein kann jung getrunken werden, schmeckt aber bei entsprechender Lagerung auch nach vier bis fünf Jahren noch wunderbar.