Malbec SH 75cl

Malbec AOC Schaffhausen 75cl 2023

Der Malbec aus der Ostschweiz weist eine dunkle kirschrote Farbe aus. In der Nase macht sich eine zartwürzige Blume mit Noten von dunklen Früchten, Brombeeren, Mandeln und etwas Tabak breit. Im Mund ist der Malbec rund, fleischig und saftig. Eine feine Würze und Fruchtigkeit betört die Zunge und bleibt auch im Abgang schön erhalten. Dieser Rotwein aus Schaffhausen gewinnt bei Lagerung nichts mehr dazu, weshalb es sinnvoll ist, ihn jung zu trinken. Dieser Malbec passt besonders gut zu kräftigen Speisen und geschmorten Fleisch.

Der Malbec ist eine alte französische Rotweinsorte. Unter dem historischen Namen Côt wurden diese Rebesorte früher in 30 Départements angebaut, weshalb fast 400 unterschiedliche Namen für sie im Gebrauch waren. Heute heisst die Sorte in den Hauptanbauländern Argentinien, Chile und Südafrika Malbec, sowie Malbec argenté (im Gebiet Cahors), Côt (Haut-Pays und Loire), Malbeck oder Pressac (Bordeaux). Geschätzt werden die fast lilaschwarzen Malbec-Weine für ihre fruchtige Würze, die oft typische Pflaumen- und Tabaknoten aufweisen. Anklänge an Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, Gewürzen, Kirschen und Bitterschokolade sind ebenso möglich. Durch seinen Siegeszug in Südamerika und den weltweiten Erfolg setzte sich der Name «Malbec» durch.