Mischkultur

Eine Kombination von Gemüse, Kräutern und Blumen ist typisch für traditionelle Bauerngärten. Mit der Bepflanzung von unterschiedlichen Kulturen unsepariert beieinander werden positive Einflüsse der Pflanzen genutzt und die Biodiversität gefördert. Diese Art der Bepflanzung kann nicht nur im Bauerngarten nützlich sein. Kombiniert man die richtigen Pflanzen miteinander, ist auch in Ihrem Gartenbeet ein höherer Gesamtertrag zu erwarten und weniger Dünger vonnöten.
Hier erfahren Sie alles über eine Mischkultur und wie Sie auch in Ihrem Garten Pflanzen sinnvoll nutzen.

Was ist eine Mischkultur?

Pflanzen besitzen unterschiedliche Eigenschaften. In Anwesenheit anderer Pflanzen wachsen diese besser und dienen als natürliche Schädlingsabwehr. Setzt man diese Pflanzen in die Nähe bestimmter anderer Pflanzen, können sie hingegen auch geschwächt werden. Eine Mischkultur achtet darauf, dass immer passende Pflanzen miteinander kombiniert werden.

Was sind die Vorteile einer Mischkultur?

Höherer Gesamtertrag pro Fläche aufgrund optimaler Platzverteilung
Fernhalten von Schädlingen mittels störendem Duft der Nachbarspflanze
Bekämpfung von Schädlingen mittels Nützlingen von Nachbarspflanzen
Weniger Dünger vonnöten
Grössere Artenvielfalt
Unterschiedliche Wuchshöhen beschatten den Boden und die Nachbarspflanze (achten Sie darauf, dass es zu keinem Konkurrenzkampf um das Licht kommt) und sorgen so für eine geringere Verdunstung von Feuchtigkeit

Was gilt es bei einer Mischkultur zu beachten?

Folgende Kriterien sollten Sie beim Anbau einer Mischkultur beachten:

Pflanzenfamilien: Gemüse und Kräuter der gleichen Pflanzenfamilie sind häufig anfällig für die gleichen Krankheiten. Aus diesem Grund sollte die Nachbarschaft von Pflanzen der gleichen Pflanzenfamilie vermieden werden. Z.B sind sowohl Tomaten und Kartoffeln Nachtschattengewächse. Ist eine dieser Pflanzen von einer Krankheit befallen, kann diese leicht auf die andere übergehen. Deshalb sollten Tomaten und Kartoffeln möglichst weit voneinander entfernt gepflanzt werden.
Bekannteste Pflanzenfamilien:
- Doldenblütler: Anis, Dill, Karotten, Kümmel, Petersilie, Sellerie, etc.
- Fuchsschwanzgewächse: Spinat, Rote Beete, Mangold, etc.
- Hülsenfrüchtler: Bohnen, Erbse, Linse, Lupine, etc.
- Korbblütler: Arnika, Aster, Edelweiss, Gänseblümchen, Kornblume, Salate (Kopf- Pflück- und Schnittsalate), Sonnenblume, Topinambur, etc.
- Kreuzblütengewächse: Brunnenkresse, Kohlarten, Meerrettich, Radieschen, Raps, Rettich, Rüben, Rucola, etc.
- Kürbisgewächse: Gurke, Kürbis, Melone, Zucchini, etc.
- Lauchgewächse: Frühlingszwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Zwiebel, etc.
- Lippenblütler: Basilikum, Bohnenkraut, Katzenminze, Lavendel, Majoran, Oregano, Pfefferminze, Rosmarin, Salbei, Thymian, etc.
- Nachtschattengewächse: Aubergine, Chili, Kartoffeln, Paprika, Stechapfel, Tomate, etc.
Wuchsform: Beachtet man die Wuchsform bei der Planung von Mischkulturen, kann der Platz effizient genutzt werden. Z.B. kann Basilikum als Bodendecker zwischen Tomatenpflanzen gesetzt werden. Dank diesen bodennahen Pflanzen können zudem Unkräuter unterdrückt werden.
Stark- und Schwachzehrer mischen: Nicht alle Pflanzen brauchen gleich viel Nährstoffe, um zu wachsen. Werden viele Pflanzen mit einem grossen Nährstoffanspruch an einem Ort gepflanzt, kann es zu einem Mangel kommen. Deshalb sollten Pflanzen mit unterschiedlichen Bedürfnissen kombiniert werden.
Gemüsearten werden in diesem Falle in drei verschiedene Kategorien unterteilt:
- Starkzehrer: Chicoree, Gurke, Kartoffel, Kürbis, Kohl, Lauch, Rhabarber, Tomate, Wirsing, Zuckermais, etc.
- Mittelzehrer: Knoblauch, Kohlrabi, Mangold, Meerrettich, Karotten, Paprika, Rettich, Rote Bete, Salat, Zwiebel, etc.
- Schwachzehrer: Buschbohne, Erbse, Erdbeeren, Feldsalat, Kopfsalat, Kräuter, Portulak, etc.

Tief- und Flachwurzler: Ein weiteres Kriterium, welches für eine gelungene Mischkultur beachtet werden muss, ist die Wurzeltiefe. Damit sich Pflanzen auch unter der Oberfläche nicht in die Quere kommen, sollten Pflanzen mit tief reichenden Wurzeln und solche mit flachen Wurzeln nebeneinandergesetzt werden.
- Flachwurzler: Erbse, Gurke, Kartoffel, Kopfsalat, Mais, Radieschen, Spinat, Zwiebel, Kürbis, etc
- Tiefwurzler: Karotte, Bohne, Mangold, Paprika, Rote Bete, Tomate, Weisskraut, etc.

Abwehrende Pflanzen: Störende Tiere oder kranke Blätter können mit dem Einsatz von Schutzpflanzen auf eine wirkungsvolle und biologische Art bekämpft werden. Eine Mischkultur mit untenstehenden Kombinationen bietet den grössten Schutz vor einem Schädlingsbefall und vor Krankheiten:

*Pflanze*	*Bei- oder Unterpflanzung*	*Wirkung*
Basilikum	Tomaten, Gurken, Kohlgewächse	gegen Mehltau, Weisse Fliege, Mücken, Wespen
Bohnenkraut	Bohnen	gegen schwarze Läuse, Fliegen, Wespen, Mücken, Ameisen
Brennnessel	Obstbäume und Sträucher	gegen Blattläuse
Dill	Bohnen, Karotten, Rote Beete, Kohlgewächse	fördert Keimfähigkeit, vertreibt Schadinsekten
Eberraute	Kohlgewächse oder als Beeteinfassung	vertreibt Schadinsekten
Wermut	Johannisbeeren	schützt vor Säulenrost, Blattläuse, Ameisen, Erdflöhe
Zwiebel	Erdbeeren, Karotten	gegen Pilzkrankheiten, Spinnmilben und Möhrenfliege
Kapuzinerkresse	unter Obstbäumen, bei Tomaten	gegen Läuse
Kerbel	Salate	gegen Läuse und Schnecken
Knoblauch	Erdbeeren, Rosen	bakterien- und pilzhemmende Wirkung und gegen Schnecken
Lavendel	als Beeteinfassung, neben Rosen oder unter Obstbäumen	vertreibt Ameisen, Blattläuse und Wespen
Meerrettich	Pfirsich und Kirsche	gegen Kräuselkrankheiten und Monilia
Petersilie	Radieschen, Tomaten, Zwiebeln	vertreibt Schadinsekten
Minze	Reben	gegen Mehltau, Schnecken, Milben, Flöhe und Ameisen
Rettich	Lauch	gegen Lauchmotte
Ringelblume	Kartoffeln, Kohlgewächse	gegen Nematoden, Kohlweissling und Schadinsekten
Rosmarin	Karotten, Kohlgewächse	gegen Kohlweissling und Schadinsekten
Salbei	Fenchel, Karotten, Kohl	gegen den Kohlweissling, Läuse, Schnecken, Raupen
Sellerie	Kohl	gegen Erdflöhe und Raupen
Tagetes	Tomaten, Kohlgewächse, Kartoffeln, Erdbeeren	gegen Nematoden, Viren und Weisse Fliege

Geschmacksintensivierung: Wenn die richtigen Kräuter neben gewissen Gemüse gepflanzt werden, können diese an Geschmack gewinnen. Folgende Kräuternachbarschaften helfen bei der Geschmacksintensivierung:

Basilikum	Gurken, Tomaten, Fenchel, Zucchini
Bohnenkraut	Bohnen, Rote Bete, Salat, Mangold
Dill	Bohnen, Gurken, Möhren, Kohl, Rote Bete, Salat, Zwiebeln
Estragon	Bohnen, Erbsen, Gruken, Salat, Spinat
Fenchel	Gurken, Salat
Gartenkresse	Beerensträucher, Erdbeeren, Gurken, Spinat
Kamille	Kartoffeln, Lauch, Rosenkohl, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini
Kapuzinerkresse	Beerensträucher, Bohnen, Kohl, Tomaten
Kerbel	Salat, Gurken
Knoblauch	Erdbeeren, Gurken, Karotten, Tomaten, Wein, Zwiebeln
Kümmel	Bohnen, Erbsen, Spinat, Gurken, Kartoffeln, Rote Bete, Sellerie
Majoran	Gurken, Zwiebeln, Zucchini
Petersilie	Erdbeeren, Möhren, Tomaten, Zwiebeln
Schnittlauch	Möhren, Tomaten
Thymian	Möhren, Kohl

Welche Pflanzenkombinationen wirken sich positiv aus?

Welche Pflanzenkombinationen sich positiv auswirken, welche Kombinationen eher negative Effekte aufeinander haben und welche Nachbarschaften neutral sind, erfahren Sie in der folgenden Mischkulturtabelle:

Beispiele von Mischkulturen

Nachfolgend finden Sie Beispiele von Mischkulturen mit beliebten Gemüse. Diese können Ihnen helfen, Ihre eigene Mischkultur umzusetzen.

Mischkultur mit Auberginen
- Gute Nachbarn: Erbse, Kohlrabi, Kopfsalat, Radieschen, Spinat
- Schlechte Nachbarn: Knoblauch, Paprika, Tomate, Zwiebel
- Helferpflanzen: -
- Gute Vorjahreskultur: Gurke
- Gute Vorkultur (gleiches Jahr): Radieschen, Spinat
- Gute Nachkultur (gleiches Jahr): Kopfsalat, Spinat

Mischkultur mit Brokkoli
- Gute Nachbarn: Aubergine, Gurken, Kapuzinerkresse, Kartoffeln, Radieschen, Ringelblumen, Rote Bete, Salat, Spinat
- Helferpflanzen: Dill, Rosmarin, Basilikum, Pfefferminze, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Thymian
- Schlechte Nachbarn: Bohnen, Erdbeeren, Chilis, Kürbis, Melonen, Tomaten, Zuckermais
- Gute Vorjahreskultur: Buschbohnen, Stangenbohnen, Lauch, Tomate
- Gute Vorkultur (gleiches Jahr): Eissalat, Kopfsalat, Spinat
- Gute Nachkultur (gleiches Jahr): Endivie, Feldsalat, Spinat

Mischkultur mit Gurken
- Gute Nachbarn: Erbsen, Fenchel, Kopfsalat, Sellerie, Spinat, Stangenbohnen, Zwiebeln
- Schlechte Nachbarn: Kartoffel, Kürbis, Radieschen, Rettich, Tomate
- Helferpflanzen: Basilikum, Dill, Knoblauch
- Gute Vorjahreskultur: Buschbohne, Erbse, Stangenbohnen, Zwiebeln
- Gute Vorkultur (gleiches Jahr): Radieschen, Rettich, Spinat
- Gute Nachkultur (gleiches Jahr): Feldsalat, Spinat

Mischkultur mit Kopfsalat
- Gute Nachbarn: Bohnen, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Gurken, Karotten, Kohl, Lauch, Spinat, Tomaten, Zwiebeln
- Schlechte Nachbarn: Petersilie, Sellerie, Rote Beete
- Helferpflanzen: Kerbel, Knoblauch
- Gute Vorjahreskultur: Blaukraut, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Weisskohl, Wirsing
- Gute Vorkultur (gleiches Jahr): Erbse, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Spinat
- Gute Nachkultur (gleiches Jahr): Endivie, Radieschen, Zuckerhut

Mischkultur mit Rote Bete
- Gute Nachbarn: Blumenkohl, Brokkoli, Eissalat, Erbse, Gurke, Kopfsalat, Rosenkohl, Zucchini, Zwiebel
- Schlechte Nachbarn: Kartoffel, Lauch, Karotte, Schnittlauch, Spinat
- Helferpflanzen: Dill
- Gute Vorjahreskultur: Lauch, Sellerie
- Gute Vorkultur (gleiches Jahr): Buschbohne, Eissalat, Erbse, Feldsalat, Radieschen
- Gute Nachkultur (gleiches Jahr): Feldsalat

Mischkultur mit Tomaten
- Gute Nachbarn: Bohnen, Kapuzinerkresse, Kohl, Karotten, Lauch, Salat, Sellerie, Spinat, Zwiebeln
- Schlechte Nachbarn: Auberginen, Erbsen, Kartoffeln, Paprika
- Helferpflanzen: Knoblauch, Tagetes, Basilikum, Petersilie, Ringelblume
- Gute Vorjahreskultur: Brokkoli, Grünkohl, Kartoffel, Rosenkohl, Weisskohl, Wirsing
- Gute Vorkultur (gleiches Jahr): Feldsalat, Radieschen, Rettich, Spinat
- Gute Nachkultur (gleiches Jahr):

Mischkultur mit Lauch
- Gute Nachbarn: Blumenkohl, Brokkoli, Feldsalat, Kohlrabi, Kopfsalat, Karotte, Radieschen, Rosenkohl, Spinat, Tomate
- Schlechte Nachbarn: Buschbohne, Erbse, Knoblauch, Rote Bete, Schnittlauch, Stangenbohnen, Zwiebeln
- Helferpflanzen: Rettich, Wermut, Sollerie
- Gute Vorjahreskultur: Buschbohne, Feldsalat, Karotte, Sellerie
- Gute Vorkultur (gleiches Jahr): Eissalat, Feldsalat, Kohlrabi, Kopfsalat, Spinat
- Gute Nachkultur (gleiches Jahr): -

Der LANDI Gartenkalender

Mit dem LANDI Gartenkalender haben Sie Ihre Gartenarbeiten stets im Überblick. Sie erhalten eine Warnung für Pflanzen, die sich nicht gut vertragen und können den Fruchtwechsel der Gartenbeete einfach planen.