Pata Negra Roble 75cl

Pata Negra Roble Valdepeñas DO

Dieser spanische Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Valdepenas, welches nach der Stadt im südlichen Teil der Mancha benannt wurde. Die Weinberge, die bereits von den Römern bewirtschaftet wurden, liegen auf rund 700 m über Meer. Die Südhänge sind windgeschützt und die Reben profitiere von dem vorwiegend sehr sonnigen und trockenen Klima und einem Boden mit hervorragender Drainage. Der Pata Negra, was schwarzer Fuss bedeutet, hat eine schöne dunkle purpurrote Farbe. Der aus Tempranillo hergestellte Wein vermag mit einem fruchtig-würzigen Bouquet zu begeisternn. So machen sich Noten von Waldfrüchten, dunkeln Krischen und Pflaumen als auch ein Hauch von Eichenholz, Vanille, Kakao und Kaffee bemerkbar. Der Pata Negra Roble wird für drei Monate in Eichenfässern gelagert, was ihm zu diesem vielfältigen Bouquet verhilft. Am Gaumen ist der Spanier eher trocken aber wunderbar weich und enorm gut ausgewogen. Der Wein ist auch zu allerlei Teigwarengerichten ein toller Begleiter und past vorzüglich zu Reisgerichten, Wurstwaren und zu hellem Fleisch.