Viento Aliseo 75 cl
DO La Mancha, Spanien
Artikelnummer 95366
14.- / l
Die Verbindung der beiden Rebsorten Graciano und Cabernet Sauvignon verleiht diesem Wein eine hervorragende Eleganz. Der biodynamisch angebaute und von Demeter zertifizierte Wein wird in Stahltanks vergoren und reift anschliessend für neun Monate in Barriques.
Rotwein
Spanien
Cabernet Sauvignon, Graciano
Ein überaus eleganter Cru mit Kirsch- und Veilchennoten, schöner Struktur und feinen Tanninen.
Fleischgericht, Trockenfleisch, Charcuterie, Paella
16 - 18 °C
4 Jahre
DO La Mancha, Spanien
75 cl
Der biodynamische Spanier mit blumiger Frische
Er wird in der «Château Winery» von der Familie Fernández gekeltert: der Viento Aliseo. Die Verbindung aus Graciano- und Cabernet Sauvignon Trauben verleiht dieser Assemblage ihre Bekömmlichkeit. Dank dem Ausbau in Barriques glänzt er in einem mittleren, klaren Purpurrot und verströmt eine elegante Aromatik nach dunklen Waldbeeren, Kirschen, dezentem Veilchenduft und edlen Würznoten. Im Gaumen schmeckt er saftig und frisch mit festem, feinkörnigem Tannin und einer präsenten Säure. Dieser Cru passt gut zu Wurstwaren und kräftigen Fleischgerichten, insbesondere Lamm und Chili con Carne.
Produktionsland des Artikels
Spanien
