Koriander Kräuterblatt UFA

Blattkoriander ist ein vielseitiges, aromatisches Küchenkraut, das mit seinen zarten, grünen Blättern und dem frisch-würzigen Geschmack zahlreiche Gerichte bereichert. Besonders beliebt ist es in Salaten, Suppen, Saucen sowie Gemüse- und Fleischgerichten, wo es ein feines, unverwechselbares Aroma verleiht.

Pflegehinweis
Blattkoriander gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte locker, humos und nährstoffreich sein, um kräftiges Wachstum zu unterstützen. Eine gleichmässige Feuchtigkeit ist entscheidend, während Staunässe unbedingt vermieden werden sollte, da sie die Wurzeln schädigen kann.

Tipp
Durch gestaffelte Aussaat lässt sich die Ernte über mehrere Wochen hinweg kontinuierlich sichern. Junge Pflanzen sollten bei leichtem Frost mit Vlies geschützt werden. Die zarten Blätter sollten idealerweise morgens oder abends geerntet werden, wenn sie besonders frisch und aromatisch sind. Regelmässiges Ernten fördert zudem ein kontinuierliches Nachwachsen der Blätter.