Kohlrabi blau BIO-K UFA
Der blaue Kohlrabi ist eine sehr zarte Sorte und eignet sich optimal für den Bioanbau.
Artikelnummer 96409
Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes ‘Kohlrabi Blau’, auch als blauer Kohlrabi bekannt, ist eine bewährte, ertragreiche Sorte. Sie bildet mittelgrosse, rundliche, violett-blaue Knollen mit zartem, mild-süsslichem Geschmack. Das farbintensive Äussere macht sie zum Blickfang im Beet, während das Fleisch hell, saftig und lange zart bleibt. Ideal für den Frischverzehr, Salate oder gekochte Gemüsegerichte.
Pflegehinweis:
Kohlrabi Blau bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Am besten gedeiht er in lockerer, humoser und nährstoffreicher Erde, die Feuchtigkeit speichert, ohne Staunässe zu verursachen. Gleichmässiges Giessen verhindert Risse und Verholzen. Als Starkzehrer sollte der Boden vor der Pflanzung mit Kompost oder organischem Dünger angereichert werden.
Tipp:
Ideal für den Frühjahrs- und Sommeranbau. Durch gestaffelte Aussaat kann über mehrere Wochen hinweg frisch geerntet werden.
10 - 25 m²
Regelmässig giessen, Boden lockern und unkrautfrei halten. Eine Mulchschicht bewahrt die Feuchtigkeit.
blau, zart
Sommer, Herbst, Frühling
Februar bis Juli
ab April
Ab Februar bis März in Schalen oder warmes Treibbeet, ab April ins Freiland
Boden tiefgründig lockern, unkrautfrei halten und mit Kompost oder organischem Dünger versorgen.
Lockere, humose, nährstoffreiche Gartenerde mit guter Wasserspeicherung.
12 - 16°C
6 - 8 Tage
5 x 5 cm
30 cm
Pikieren: 5 × 5 cm Auslichten: 5 × 5 cm nach ca. 20 Tagen
Ernte ca. 8–12 Wochen nach Aussaat, von Mai bis Oktober.
Kompost, organischer Gemüsedünger, Hornspäne.
Ca. 12 - 14 Wochen nach der Saat, Mitte April bis Oktober
Gurken, Knollenfenchel, anderen Kohlarten (Gefahr von Schädlingen und Krankheiten).
Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Kopfsalat, Tomaten, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Lauch
Kohlrabi ist frostempfindlich und darf erst nach den Eisheiligen ins Freie. Vorkultivierte Pflanzen langsam an die Aussentemperaturen gewöhnen.
Ideal für den Frühjahrs- und Sommeranbau. Durch gestaffelte Aussaat kann über mehrere Wochen hinweg frisch geerntet werden.
