Lactuca sativa var. capitata ‘Winter Wunder’, auch als Kopfsalat Winter Wunder bekannt, ist eine robuste, kälteverträgliche Sorte. Sie bildet mittelgrosse, feste, hellgrüne Köpfe mit zartem, mildem Aroma. Besonders geeignet für den Anbau im Herbst und für die Überwinterung.
Pflegehinweis:
Kopfsalat Winter Wunder bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Er gedeiht am besten in lockerer, humoser und nährstoffreicher Erde, die gleichmässig feucht gehalten wird. Staunässe vermeiden. Eine Grunddüngung mit Kompost oder organischem Dünger unterstützt gesundes Wachstum.
Tipp:
Ideal für die späte Aussaat im Herbst. Die Pflanzen sind frosthart und überstehen den Winter, sodass im Frühjahr frühe Ernten möglich sind.
45 m² / 500 Pflanzen
Ab Ende September auf 30 × 30 cm, hoch pflanzen. Boden locker halten, ab Februar mit Kulturfolie oder Vlies decken.
Gross, fest, zart
Herbst, Winter, Frühling
Mitte August bis Mitte September
Mitte August bis Mitte September auf Saatbeet oder Direktsaat, Reihenabstand 30 cm.
Boden tiefgründig lockern, unkrautfrei halten und mit Kompost anreichern.
Lockere, humose, nährstoffreiche Gartenerde mit guter Wasserspeicherung.
12 - 18 °C
8 - 10 Tage
30 cm
Pikieren: 5 × 5 cm / Auslichten: 30 × 30 cm nach ca. 15 Tagen
Kompost, organischer Gemüsedünger, Hornspäne
Ca. 30 - 34 Wochen nach der Saat, Anfang April bis Ende Mai.
Sellerie, Petersilie
Winter Wunder ist kältefest, sollte jedoch bei extremen Frösten mit Vlies oder Reisig geschützt werden. Staunässe vermeiden, da sie die Winterhärte beeinträchtigen kann.
Ideal für die späte Aussaat im Herbst. Die Pflanzen sind frosthart und überstehen den Winter, sodass im Frühjahr frühe Ernten möglich sind.
Radieschen, Karotten, Gurken, Bohnen