Krachsalat Grazer Kraut UFA
Artikelnummer 04010
Einjähriger, milder Salat mit festen, leicht gekrausten Köpfen und saftig-grünen, knackigen Blättern. Mit einer Höhe von 20–30 cm eignet er sich hervorragend für Beete, Hochbeete, Balkonkästen oder den direkten Frischverzehr im Garten oder auf dem Balkon. Seine zarten Blätter überzeugen durch Aroma und Frische und machen ihn zu einer wertvollen Bereicherung für jede sommerliche Mahlzeit.
Pflegehinweis
Der Salat bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeiht am besten in gleichmässig feuchter, lockerer Erde. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da sie die Wurzeln schädigen kann. Der Salat ist sehr pflegeleicht, wächst schnell und ermöglicht durch gestaffelte Aussaat über mehrere Wochen hinweg eine laufende Ernte.
Tipp
Regelmässiges Ernten der äusseren Blätter fördert das Wachstum und sorgt für besonders zarte, aromatische Köpfe. Junge Pflanzen können bei leichtem Frost zusätzlich geschützt werden, um die Ernteperiode zu verlängern.
21 m² / 200 Pflanzen
Auspflanzen ab Ende April bis Ende Juni auf 30 × 35 cm, hoch pflanzen, Setzlinge abhärten, Boden locker und regelmässig feucht halten .
Mittelgross, fest
Frühling, Sommer, Herbst
Mitte März bis Ende Mai
Ab Mitte März in Saatschalen, April bis Mitte Mai auf Saatbeet oder Direktsaat.
Boden fein krümelig, locker, unkrautfrei. Reifer Kompost verbessert Nährstoffversorgung. Schwere Böden mit Sand auflockern.
Locker, humos, durchlässig
12 - 18 °C
8 - 10 Tage
Pikieren: 5 × 5 cm Auslichten: 30 × 35 cm nach ca. 15. Tagen
Mai - September
Kompost vor Aussaat, mässig nachdüngen
Ca. 13 - 15 Wochen nach der Saat, Ende Juni bis Anfang September.
Stark nährstoffliebende oder rankende Pflanzen
Krauthäuptl kann früh ausgesät werden. Bei warmer Witterung schiesst er schnell in Blüte, daher gestaffelte Aussaat empfehlen.
Regelmässiges Ernten der äusseren Blätter fördert das Wachstum und sorgt für besonders zarte, aromatische Köpfe. Junge Pflanzen können bei leichtem Frost zusätzlich geschützt werden, um die Ernteperiode zu verlängern.
Möhren, Radieschen, Zwiebeln
