Le sous-arbrisseau vivace persistant est une plante aromatique très appréciée. Les feuilles parfumées du romarin peuvent être utilisées fraîches ou séchées.
Numéro d'article 07335
Le romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante herbacée vivace persistante. Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Le romarin fleurit entre avril et juin et résiste au gel. La forme en épine donne à penser que le romarin est une parfaite plante spécialiste des endroits chauds et secs. Il apprécie les sols sableux, calcaires bien drainés et pauvres en nutriments. Le romarin est un demi-arbrisseau méditerranéen qui est utilisé comme plante médicinale, mais également comme condiment pour parfaire les plats en cuisine. Le romarin accompagne parfaitement les pommes de terre, le viande et le poisson.
Consigne d’entretien :
Le romarin est peu enclin aux maladies. De l’oïdium apparaît parfois sur des plantes pas assez espacées. Couper très courtes fin mars toutes les pousses de l’année précédente afin que l’arbrisseau reste bien compact.
Conseil :
Vous pouvez faire sécher, mais aussi congeler le romarin, il ne perdra pas de son arome.
Romarin
Rosmarinus officinalis
La forme en épine donne à penser que le romarin est une parfaite plante spécialiste des endroits chauds et secs. Le romarin convient comme plante de compositions, aromatique, médicinale, pollinifère ou nectarifère !
sablonneux, perméable, calcaire, pauvre en nutriments
printemps, été, automne
résistante au gel
15 - 18 cm
Avril - juin
violet, bleu, rose, blanc
vivace
Ø 10.5 cm
Les plantes peuvent être remises sur la terrasse à partir de mars – à partir d’une température nocturne de 8 °C.
Le romarin supporte le gel entre -8 et -10 °C et doit rester dans son pot en extérieur le plus longtemps possible. Faites attention à ce que le quartier d’hiver remplisse les besoins en chaleur du romarin. Les sous-arbrisseaux peuvent passer l’hiver dans une serre non chauffée ou sinon un hivernage dans l’obscurité à des températures proches de point de congélation est possible, par exemple dans un garage. Le romarin perd la plupart du temps toutes ses feuilles qui repoussent toutefois au printemps.
40 - 55 cm
60 - 110 cm
10 - 12 cm
moyennement humide
semi-ombragé, ensoleillé
Le romarin est peu enclin aux maladies. De l'oïdium apparaît parfois sur des plantes pas assez espacées. Couper très courtes fin mars toutes les pousses de l'année précédente afin que l'arbrisseau reste bien compact.
faible
Vous pouvez faire sécher, mais aussi congeler le romarin, il ne perdra pas de son arôme.