Le légume d’hiver bon à la santé fait partie de la famille des choux. Il peut être utilisé de diverses manières.
Numéro d'article 02542
Le chou de Milan (Brassica oleracea convar.capitata var. sabauda), également appelé chou de Savoie, peut être cultivé comme un légume annuel ou vivace et est une variété de chou. Il apprécie les sols profonds et sableux. Étant donné qu’il est très riche en vitamines et contient beaucoup d’acide folique, il est un légume très bon à la santé, qui peut être utilisé de diverses manières. Il a des feuilles fripées, les feuilles intérieures sont particulièrement délicieuses. Il peut être utilisé également en salade.
Consigne d’entretien :
Éviter absolument l’eau stagnante car le chou de Milan pourrit rapidement.
Chou de Milan d’été
Brassica oleracea convar.capitata var. sabauda
sablonneux, profond
été, automne
35 - 45 cm
annuel
Plateau de 6
40 - 45 cm
45 - 60 cm
8 - 12 cm
Risque de grêle
moyennement humide
ensoleillé, semi-ombragé
Éviter absolument l’eau stagnante car le chou de Milan pourrit rapidement.
faible