Maremma DOC Rosso Toscana 75 cl

Maremma DOC Rosso 0,75 lt

La moitié du Maremma Toscana est produite à partir de sangiovese. Ce cépage très répandu en Italie produit des vins puissants et tanniques au goût fruité de baies avec de fines notes de prune. Pour l'autre moitié, on utilise 30 % de merlot et 20 % de cabernet sauvignon. Les raisins de merlot, en particulier, confèrent à ce vin rouge typiquement italien un bon équilibre. La bonne teneur en tanins et en acidité permet de conserver ce vin végétalien pendant cinq ans dans des conditions idéales. Ce vin rouge corsé accompagne parfaitement les grillades, le gibier et les plats épicés.

L'étiquette de ce vin rouge italien rappelle l'époque où, lors des tournois et des compétitions, les chevaliers et les cavaliers faisaient la démonstration de leurs talents aux dames et aux demoiselles présentes. Les somptueux banquets qui s'ensuivaient étaient une occasion bienvenue de présenter au chevalier victorieux, assis à la place d'honneur, la prospérité avec de nobles vêtements, des tables entièrement garnies de mets variés et le meilleur vin.

La Maremme, d'où provient ce vin, est une région côtière plutôt marécageuse qui excelle dans la production de vins de grande qualité. Le plus connu est le Bolgheri Sassicaia, qui provient également de cette région.