Petersilie Napoli Riese UFA
Frühe, einfache Sorte. Sehr grosse, glatte Blätter mit kräftigem Aroma.
Artikelnummer 04167
Beschreibung:
Die Petersilie Napoli Riese (Petroselinum crispum) ist eine frühe, kräftige und ertragreiche Sorte, die zu den beliebtesten Küchenkräutern zählt. Sie wächst robust, entweder ein- oder zweijährig, aufrecht und dicht und erreicht eine Höhe von 40 bis 70 cm. Ihre dunkelgrünen, gefiederten Blätter sind eine leckere Zutat für viele Gerichte.
Pflegehinweis:
Napoli bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten in tiefgründigen, gut durchlässigen und humosen Böden. Regelmässige Düngung fördert das gesunde Wachstum der Pflanze. Beim Schneiden sollte stets von aussen nach innen vorgegangen werden, um neues Wachstum zu fördern. Um die beste Qualität zu erhalten, ist es wichtig, die Petersilie vor der Blüte zu ernten, da der Geschmack nach der Blüte bitterer wird und die Pflanze ihre Frische verliert.
Tipp:
Petersilie lässt sich gut konservieren, indem man sie einfriert. Dazu sollte das Kraut gewaschen und überschüssige Feuchtigkeit abgeklopft werden. Anschliessend kann es klein gehackt und in kleine Portionen verpackt, zum Beispiel in Folienbeutel oder Kunststofftöpfchen, in die Tiefkühltruhe gelegt werden. So bleibt das Aroma auch ausserhalb der Saison erhalten.
6 m² / 20 lm
Jungpflanzen ab Ende April auf 30 × 20 cm auspflanzen. Freilandsaaten mit Kulturfolie oder feuchtem Tuch bedecken.
Petersilie enthält viele Mineralstoffe wie Eisen und Calcium, ätherische Öle sowie einen hohen Anteil an den Vitaminen A, B und C.
Frühling, Sommer, Herbst
März bis Mitte August
März in Töpfchen, ab Mitte April ins Freie in Reihen, warm und feucht halten.
Der Boden sollte tiefgründig, gut durchlässig und humos sein.
16 - 20 °C
14 - 20 Tage
30 × 20 cm
Auslichten: 30 × 20cm nach ca. 30 Tagen
Juni - September
Ca. 14 - 16 Wochen nach der Saat, Mitte Juni bis November.
Regelmässig von aussen nach innen schneiden, um das Wachstum zu fördern.
40 - 70 cm
Petersilie Napoli Riese ist besonders robust und wächst auch bei etwas weniger Sonneneinstrahlung gut. Dennoch sorgt eine sonnige Lage für den besten Geschmack. Um die Pflanze vor der Blüte zu schützen, sollte rechtzeitig geerntet werden, da die Blüte das Aroma beeinträchtigt.
Petersilie lässt sich gut konservieren, indem man sie einfriert. Dazu sollte das Kraut gewaschen und überschüssige Feuchtigkeit abgeklopft werden. Anschliessend kann es klein gehackt und in kleine Portionen verpackt, zum Beispiel in Folienbeutel oder Kunststofftöpfchen, in die Tiefkühltruhe gelegt werden. So bleibt das Aroma auch ausserhalb der Saison erhalten.
