Zarte, saftige Blättchen werden als erfrischender Salat oder gekocht, wie Spinat verwendet
Artikelnummer 04037
Grüner, vitaminreicher Wintersalat für die Ernte ab Spätherbst bis im Frühjahr. Völlig winterharte Kultur für das Freiland und Frühbeet. Er wächst sehr schnell und kann mehrmals geschnitten werden. Die zarten, saftigen Blättchen werden als erfrischender Salat oder gekocht, wie Spinat verwendet.
2 m² / 10 lm
Möglichst dünn säen, Saat nur leicht decken, feucht halten, eventuell schattieren, keimt nur unter 12 °C. Schneeschutz für Winterernte.
Grün, vitaminreich, winterhart
Januar bis März / Mitte August bis Ende Dezember
Mitte August bis März ins Freiland oder Treibbeet, breitwürfig oder in Reihen.
5 - 12 °C
7 - 14 Tage
Ca. 8 - 16 Wochen nach der Saat, November bis Mitte Juni.