Verschiedene Grillkräuter wie Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano.
Artikelnummer 04627
Küchenkräuter wie Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano sind aromatische, mehrjährige Pflanzen, die sich durch ihre intensiven Düfte und vielfältige Verwendung in der Küche auszeichnen. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von mediterranen Gerichten, Suppen, Saucen und Tees.
Pflegehinweis:
Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano bevorzugen einen sonnigen Standort mit durchlässigem, gut belüftetem Boden. Sie sind trockenheitsresistent und benötigen nur mässige Wassergaben. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Ein regelmässiger Rückschnitt fördert buschigen Wuchs und sorgt für aromatische Blätter.
Tipp:
Die beste Erntezeit für diese Kräuter ist vor der Blüte, wenn die Blätter das intensivste Aroma haben. Sie können frisch verwendet oder durch Trocknen für den späteren Gebrauch konserviert werden.
Rosmarin, Salbei, Thymian, Oregano
Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis, Thymus vulgaris, Origanum vulgare
Diese Kräuter sind reich an ätherischen Ölen und besitzen zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften, wie antibakterielle, entzündungshemmende und verdauungsfördernde Wirkungen. Sie werden in der Naturheilkunde oft zur Unterstützung des Immunsystems verwendet.
sandig, tiefgründig
Frühling, Sommer, Herbst
bedingt winterhart
Juni – August
Rosmarin: Blau, Salbei: Blau bis violett, Thymian: Rosa bis lila, Oregano: Rosa bis violett
mehrjährig
Rosmarin und Salbei sind nicht immer winterhart und benötigen in kalten Regionen zusätzlichen Schutz. Thymian und Oregano sind robust und können den Winter draussen überstehen, sofern sie nicht zu nass stehen.
35 - 55 cm
50 - 60 cm
8 - 10 cm
Bei einigen Kräutern kann im Fall von zu feuchter Erde, Mehltau auftreten.
Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr, Schnee
mässig feucht
halbschattig, sonnig
bis 50 cm
Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano bevorzugen einen sonnigen Standort mit durchlässigem, gut belüftetem Boden. Sie sind trockenheitsresistent und benötigen nur mässige Wassergaben. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Ein regelmässiger Rückschnitt fördert buschigen Wuchs und sorgt für aromatische Blätter.
gering
Küchenkräuter verbreiten sich leicht durch Wurzelausläufer oder Samen. Ein regelmässiger Rückschnitt hält die Pflanzen kompakt und fördert die Bildung frischer Blätter.