Ihre Blätter als auch Blüten verströmen den frischen und intensiven Duft nach Erdbeeren. Passt zu erfrischende Tees, gekühlte Sommer-Drinks und in die Konfitüre.
Artikelnummer 71911
Die Erdbeerminze (Mentha species) ist eine mehrjährige Heil- und Würzpflanze. Ihre Blätter als auch Blüten verströmen den frischen und intensiven Duft nach Erdbeeren. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem mässig feuchten, nährstoffreichen und leicht kalkhaltigen Boden. In den Monaten Juni bis September blüht sie leicht violett. Die Minze ist frosthart und vermehrt sich stark durch Ausläufer. Das Aroma der Blätter passt hervorragend zu erfrischende Tees, gekühlte Sommer-Drinks und weiteren Getränken. Kann frisch der getrocknet verwendet werden.
Pflegehinweis:
Die Erdbeerminze benötigt an heissen Tagen ausreichend Flüssigkeit. Verblühtes und abgestorbenes sollte man regelmässig entfernen.
Tipp:
Im Frühjahr ist ein Pflegeschnitt ratsam: Wenn Sie die Minze regelmässig schneiden, bleibt sie schön kompakt. Pflanzen Sie Minzen zwischen Rosen. Der Geruch soll Blattläuse vertreiben.
Erdbeerminze
Mentha species
Im Garten kann die Minze ziemlich gross und buschig werden. Durch ihre stark vermehrenden Ausläufer benötigt man unter Umständen eine Rhizom-sperre.
nährstoffreich, kalkhaltig, durchlässig
Frühling, Sommer, Herbst
winterhart
25 - 30 cm
Juni - September
violett
mehrjährig
30 - 40 cm
30-50 cm
20 - 25 cm
Minze kann durch übermässiges Düngen, zu dichtes Bodensubstrat und zu engen Pflanzabstände Pilze sowie Mehltau bilden.
Hagelgefahr, Schnee
mässig feucht
halbschattig, sonnig
Die Erdbeerminze benötigt an heissen Tagen ausreichend Flüssigkeit. Verblühtes und abgestorbenes sollte man regelmässig entfernen.
gering
Im Frühjahr ist ein Pflegeschnitt ratsam: Wenn Sie die Minze regelmässig schneiden, bleibt sie schön kompakt. Pflanzen Sie Minzen zwischen Rosen. Der Geruch soll Blattläuse vertreiben.
Die Erdbeerminze wird hauptsächlich frisch der getrocknet verwendet für die Zubereitung von Getränken verwendet. Das Aroma der Blätter passt hervorragend zu erfrischende Tees, gekühlte Sommer-Drinks oder auch in die Konfitüre.