Salbei P14 cm
Mehrjährige Gewürzpflanze mit violetten Blüten zwischen Juni und September. Eignet sich zu vielen Fleischspeisen oder auch als Tee.
Artikelnummer 00713
Der Salbei (Salvia officinalis) ist eine mehrjährige Gewürzpflanze. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Salbei blüht zwischen Juni und September violett und ist nur bedingt frosthart. Er benötigt in klimatisch rauen Lagen Winterschutz. Mit dem Salbei können Sie die Biodiversität fördern, da die Blüten sehr insektenfreundlich sind. Der Boden sollte feucht bis trocken, durchlässig, humusreich sowie nährstoffreich sein. Der Salbei eignet sich zu vielen Fleischspeisen oder auch als Tee. Der Echte Salbei ist dank seiner immergrünen Blätter auch im Winter eine ansehnliche Pflanze. Die buntlaubigen Sorten sind noch empfindlicher als die grünlaubigen Art.
Pflegehinweis:
Der Salbei muss regelmässig geschnitten werden. Dies regt die Bildung neuer Triebe an, andernfalls gibt es irgendwann keine frischen neuen Triebe mehr, die geerntet werden können. Es sollte jedoch nicht zu weit ins alte Holz geschnitten werden. Der jährliche Rückschnitt erfolgt im Frühjahr, nach den letzten Frösten.
Tipp:
Salbei erträgt Temperaturen bis -10 °C, tiefere Temperaturen sind risikoreich für die Pflanzen.
Salbei
Salvia officinalis
Als wärmeliebende Pflanze ist der Salbei nur bedingt winterhart und benötigt in klimatisch rauen Lagen Winterschutz. Die Blüten des Salbeis sind eine hervorragende Bienenweide.
nährstoffreich, durchlässig, humusreich
Frühling, Sommer, Herbst
winterhart
25 - 40 cm
Juni - September
violett
mehrjährig
35 - 40 cm
40 - 80 cm
14 - 16 cm
Bei einem feuchten Wetter kann es zu einem Befall von echtem Mehltau kommen.
mässig feucht, wenig feucht bis trocken
halbschattig, sonnig
Der Salbei muss regelmässig geschnitten werden. Dies regt die Bildung neuer Triebe an, andernfalls gibt es irgendwann keine frischen neuen Triebe mehr, die geerntet werden können. Es sollte jedoch nicht zu weit ins alte Holz geschnitten werden. Der jährliche Rückschnitt erfolgt im Frühjahr, nach den letzten Frösten.
gering
Salbei erträgt Temperaturen bis -10 °C, tiefere Temperaturen sind risikoreich für die Pflanzen.
In der Schwangerschaft ist von der Einnahme von Küchen-Salbei abzuraten, weil in dem ätherischen Öl sich das Nervengift Thujon befindet.
