Auch bekannt als Rote Bete. Ist ein robustes Gemüse für sonnige bis halbschattige Standorte. Sehr anspruchslos im Anbau, gute Lagerfähigkeit.
Artikelnummer 60106
Randen (Beta vulgaris), auch bekannt als Rote Bete, ist ein einjähriges Beetgemüse und bekannt für seine vielseitige Verwendung in der Küche. Er bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten in lockerem, humusreichem Boden. Frisch gedüngte Böden sollten jedoch vermieden werden, da diese das Wachstum beeinträchtigen können.
Pflegehinweise:
Randen benötigen mässiges, regelmässiges Giessen. Besonders während der Wachstumsphase sollte der Boden gleichmässig feucht gehalten werden, ohne Staunässe zu verursachen. Das regelmässige Entfernen von Unkraut hilft den Pflanzen, sich optimal zu entwickeln. Eine tiefe Lockerung des Bodens sorgt zudem für eine gute Knollenbildung.
Tipp:
Randen kann problemlos über die Wintermonate gelagert werden. Idealerweise sollte er an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, um seine Frische und seinen Geschmack lange zu erhalten.
Randen, Rote Beete
Beta vulgaris
humusreich, locker
Sommer, Herbst
bedingt winterhart
25 × 30 cm
Juni - August
Grün bis leicht rötlich.
einjährig
Die Saat kann ab April direkt ins Freiland eingebracht werden, sobald der Boden frostfrei und mindestens 8–10 °C warm ist. Bei Setzlingen empfiehlt sich das Auspflanzen ab Mitte Mai. Die Pflanzen sollten mit einem Abstand von etwa 25–30 cm gesetzt werden, damit die Knollen ausreichend Platz haben.
6 - 8 cm
30 - 40 cm
10 - 12 cm
Randen sind robust, profitieren jedoch von Fruchtwechsel, um Bodenmüdigkeit zu vermeiden. Mulchen schützt den Boden vor dem Austrocknen und bietet zusätzlichen Schutz vor Unkraut. Schnecken können gelegentlich Schäden an den Blättern verursachen – Schneckenzäune oder natürliche Abwehrmethoden schaffen hier Abhilfe.
Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr
mässig feucht
sonnig, halbschattig
Randen benötigen mässiges, regelmässiges Giessen. Besonders während der Wachstumsphase sollte der Boden gleichmässig feucht gehalten werden, ohne Staunässe zu verursachen. Das regelmässige Entfernen von Unkraut hilft den Pflanzen, sich optimal zu entwickeln. Eine tiefe Lockerung des Bodens sorgt zudem für eine gute Knollenbildung.
gering
Randen kann problemlos über die Wintermonate gelagert werden. Idealerweise sollte er an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, um seine Frische und seinen Geschmack lange zu erhalten.
Randen können auch in ungünstigen Lagen kultiviert werden und sind somit ein ideales Gemüse für Gartenanfänger. Neben ihrer Robustheit punkten sie mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche, sei es roh, gekocht oder eingelegt.