Fenchel 12er
Der Fenchel kann als Gemüse oder auch als Tee verwendet werden. Gute Lagerfähigkeit. Mag sonnige Standorte.
Artikelnummer 07288
Der Fenchel (Foeniculum vulgare var. azoricum) ist ein würziges, einjähriges Gemüse. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Der Samen kann als Tee verwendet und die Knolle gekocht oder roh gegessen werden. Fenchel mag humusreichen, kalkhaltigen und durchlässigen Boden.
Pflegehinweis:
Die Pfahlwurzeln des Knollenfenchels sind empfindlich, aus diesem Grunde ist die Anzucht in Erdpresstöpfen empfehlenswert. Die Pflanzenwerden mitsamt dem Presstopf ausgepflanzt, was die Wurzen schont. Staunässe sollte unbedingt verhindert werden, da die Fenchel schnell faulen. Eine ausreichende Bewässerung ist dennoch wichtig.
Tipp:
Tomaten eignen sich sehr gut als Pflanznachbarn. Fenchel kann gut gelagert werden, selbst geerntete Knollen lagert man im kühlen Keller oder im Frühbeet in sandige Erde ein. So bleiben sie über längere Zeit knackig und bleichen dabei gleichzeitig noch nach.
Fenchel
Foeniculum vulgare var. azoricum
Ab Juni bilden sich die sehr langen Stängel, an denen oben die Blüten des Fenchels stehen. Wenn diese noch blühen, klein und gelb sind, kann man sie essen.
humusreich, kalkhaltig, durchlässig
Sommer, Herbst
nicht winterhart
20 - 25 cm
Juli - August
gelb
einjährig
18 - 22 cm
30 - 55 cm
10 - 14 cm
Hagelgefahr
mässig feucht
sonnig
Die Pfahlwurzeln des Knollenfenchels sind empfindlich, aus diesem Grunde ist die Anzucht in Erdpresstöpfen empfehlenswert. Die Pflanzenwerden mitsamt dem Presstopf ausgepflanzt, was die Wurzen schont. Staunässe sollte unbedingt verhindert werden, da die Fenchel schnell faulen. Eine ausreichende Bewässerung ist dennoch wichtig.
gering
Tomaten eignen sich sehr gut als Pflanznachbarn. Fenchel kann gut gelagert werden, selbst geerntete Knollen lagert man im kühlen Keller oder im Frühbeet in sandige Erde ein. So bleiben sie über längere Zeit knackig und bleichen dabei gleichzeitig noch nach.
