Kohlrabi ist schnell wachsend und unkompliziert. Gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten, bevorzugt gleichmässig feuchten Boden.
Artikelnummer 07295
Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) gilt als schnell wachsendes und unkompliziertes Kohlgemüse. Kohlrabi gedeiht an sonnigen bis halbschattige Standorten, und bevorzugt einen humusreichen und gleichmässig feuchten Boden. Die Pflanzabstände für Früh- und Sommersorten sollten 25 × 30 Zentimeter und für Riesen-Kohlrabi 40 × 50 cm sein.
Pflegehinweis:
Bei Beginn der Knollenbildung sollten Sie auf gleichmässige Bodenfeuchtigkeit achten und besonders bei Trockenheit regelmässig wässern, da die Knollen sonst holzig werden. Kohlrabi ist empfindlich gegen grössere Schwankungen der Bodenfeuchte.
Tipp:
Die Setzlinge sollten nicht zu tief gepflanzt werden, damit sich entwickelnde Knollen nicht auf dem Boden aufliegen und zu faulen beginnen.
Kohlrabi
Brassica oleracea var. gongylodes
Blaue Sorten wachsen generell etwas langsamer als weisse, bleiben aber länger zart. Je nach Sorte sind die Knollen acht bis zwölf Wochen nach der Pflanzung erntereif, sobald sie einen Durchmesser von acht bis zehn Zentimetern haben.
humusreich
Sommer, Herbst
bedingt winterhart
25 - 30 cm
einjährig
25 - 40 cm
8 - 12 cm
Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr, Schnee
mässig feucht
sonnig, halbschattig
Bei Beginn der Knollenbildung sollten Sie auf gleichmässige Bodenfeuchtigkeit achten und besonders bei Trockenheit regelmässig wässern, da die Knollen sonst holzig werden. Kohlrabi ist empfindlich gegen grössere Schwankungen der Bodenfeuchte.
gering
Die Setzlinge sollten nicht zu tief gepflanzt werden, damit sich entwickelnde Knollen nicht auf dem Boden aufliegen und zu faulen beginnen.
Fruchtfolge und Mischkultur spielen auch eine wichtige Rolle beim Anlegen eines Gemüsegartens. Kohlrabi sollte aber nicht neben anderen Kohlarten kultiviert werden. Eine Anbaupause von vier Jahren ist deshalb empfehlenswert.