Kopfsalat Winter grün 6er
Benötigt vollsonige Standorte. Können 8 - 10 Wochen nach der Pflanzung geerntet werden.
Artikelnummer 47061
Kopfsalat Wintergrün ist eine spezielle Sorte, die besonders kälteresistent ist und ideal für den Herbst- und Winteranbau geeignet ist. Er wächst gut bei kühleren Temperaturen und ist robuster als andere Kopfsalate. Diese Sorte bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen lockeren, durchlässigen Boden.
Pflegehinweise:
Kopfsalat Wintergrün benötigt regelmässiges Giessen, besonders bis zum Aufgehen der Saat und während der Kopfbildung. Es ist wichtig, Staunässe zu vermeiden, da sie das Wachstum behindern kann. Die Pflanze sollte nicht zu tief gesetzt werden, da sich ansonsten die Blätter nicht gut entwickeln.
Tipp:
Sobald der Kopf voll ausgebildet ist, sollte der Wintergrün-Salat schnell geerntet werden, um die beste Qualität zu bewahren. Die Ernte sollte innerhalb weniger Tage nach der Bildung des Kopfes erfolgen.
Kopfsalat
Lactuca sativa var. Capitata
tiefgründig, humusreich
Sommer, Herbst
nicht winterhart
30 - 35 cm
Juli - September
gelb
einjährig
20 - 25 cm
25 - 35 cm
6 - 8 cm
Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr, Schnee
stets feucht, mässig feucht
sonnig
Kopfsalat benötigt regelmässig, alle 2 bis 3 Wochen, eine leichte Bodenbearbeitung. Düngen sollte sparsam und nur vor der Pflanzung erfolgen. Die Setzlinge sollten möglichst hoch gepflanzt werden, damit der Wurzelhals nicht von Erde bedeckt ist, um das Risiko von Fäulnis zu verringern.
gering
Kopfsalat kann kontinuierlich geerntet werden, wenn man regelmässig neue Pflanzen setzt. Für eine reiche Ernte ist es wichtig, den Salat gut zu pflegen und auf die richtige Pflanztechnik zu achten.
Wenn der Kopfsalat zu blühen beginnt, entwickeln sich die Blätter oft eine stärkere Bitterkeit und können zäh werden. Die Blütephase, auch als „Schossen“ bekannt, tritt normalerweise bei höheren Temperaturen oder längerem Wachstum auf. Während die Blüten selbst essbar sind, wird der Geschmack des gesamten Salats weniger angenehm und die Textur kann sich verschlechtern.
