Sellerie ist ein Wintergemüse, das in sonnigen, humusreichen, nährstoffreichen Boden wächst. Eine gute Wasserversorgung ist wichtig. Vielseitig in der Küche verwendbar.
Artikelnummer 07309
Der Sellerie (Apium graveolens) ist ein typisches Lagergemüse für den Winter. Wählen Sie einen sonnigen Standort, um ihn zu pflanzen. Er mag humusreichen, nährstoffreichen Boden. Eine gute Wasserversorgung ist sehr wichtig. Das vitaminreiche Wurzelgemüse mit dem ausgeprägten Geruch ist in der Küche vielseitig einsetzbar.
Pflegehinweis:
Den Boden während der Kultur regelmässig hacken und lockern. Die Knollen wachsen bis in den späten Herbst, deshalb benötigen die Pflanzen auch ein gewisses Nährstoffangebot. Organische Dünger haben sich beim Knollensellerie bewährt. Eine späte Ernte fällt meist ertragreicher aus.
Tipp:
Es gibt zwei grundlegende Pflegemassnahmen, die für das gesunde Wachstum von Gemüsepflanzen wichtig sind: regelmässiges Hacken und das Entfernen unerwünschter Wildkräuter. Beide Massnahmen gewährleisten eine ungestörte Versorgung der Pflanzen mit Wasser und Nährstoffen, was wiederum ihre Entwicklung und Erträge fördert.
Knollensellerie
Apium graveolens var. rapaceum
sandig, humusreich, lehmig
Herbst, Winter
nicht winterhart
45 - 50 cm
Juli - September
gelb
einjährig
16 - 20 cm
40 × 60 cm
8 - 10 cm
Hagelgefahr, Schnee
mässig feucht
sonnig
Den Boden während der Kultur regelmässig hacken und lockern. Die Knollen wachsen bis in den späten Herbst, deshalb benötigen die Pflanzen auch ein gewisses Nährstoffangebot. Organische Dünger haben sich beim Knollensellerie bewährt. Eine späte Ernte fällt meist ertragreicher aus.
gering
Es gibt zwei grundlegende Pflegemassnahmen, die für das gesunde Wachstum von Gemüsepflanzen wichtig sind: regelmässiges Hacken und das Entfernen unerwünschter Wildkräuter. Beide Massnahmen gewährleisten eine ungestörte Versorgung der Pflanzen mit Wasser und Nährstoffen, was wiederum ihre Entwicklung und Erträge fördert.