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Spitzkabis Set à 6
Spitzkabis Set à 6

Spitzkabis Set à 6

Der Spitzkohl ist eine zarte, einjährige Kohlart mit festen Köpfen bis 50 cm. Er wächst schneller und ist zarter als Weisskohl, eignet sich auch gut für Salate.

Artikelnummer 02568

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Produktmerkmale

Spitzkohl (Brassica oleracea var. capitata f. sabauda), auch bekannt als Spitzkraut, ist eine einjährige Kohlart, die zur Familie der Brassicaceae gehört. Im Vergleich zum traditionellen Weisskohl bildet der Spitzkohl kleinere, spitz zulaufende Köpfe und hat einen milderen, zarteren Geschmack. Der Spitzkohl wird im Frühjahr gepflanzt und im späten Sommer oder Frühherbst geerntet.

Pflegehinweis:
Spitzkohl ist ein Starkzehrer, der einen tiefgründigen, humosen, gleichmässig feuchten und leicht kalkhaltigen Boden bevorzugt. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, um optimales Wachstum zu fördern. Wie bei anderen Kohlarten sollte der Boden vor der Pflanzung mit organischen Düngemitteln wie Kompost oder gut abgelagertem Mist angereichert werden, um eine gute Nährstoffversorgung zu gewährleisten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 30–40 cm betragen, um ausreichend Platz für das Wachstum der Köpfe zu bieten.

Tipp:
Spitzkohl wächst gut in Gesellschaft von Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Erbsen und Tomaten. Um den Geschmack zu verbessern und Schädlinge abzuwehren, eignen sich Kräuter wie Kamille, Koriander oder Kümmel als Rand- oder Zwischenpflanzungen.

Deutscher Name

Spitzkohl

Botanischer Name

Brassica oleracea var. capitata v. alba

Bodenart
Bodenart

humusreich, tiefgründig

Saison

Sommer, Herbst

Winterfestigkeit
Winterfestigkeit

winterhart

essbar
essbar
Pflanzabstand
Pflanzabstand

35 - 45 cm

Blütezeit
Blütezeit

Juni - Juli

Blütenfarbe
Blütenfarbe

gelb

Lebensdauer

einjährig

Pikto Topf
6er Schale
Ab ins Freie

Ab März können die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden. Ein Pflanzabstand von 40 – 50 cm sorgt für genügend Platz und fördert das gesunde Wachstum der Köpfe.

max. Wuchsbreite
max. Wuchsbreite

30 - 40 cm

max. Wuchshöhe
max. Wuchshöhe

45 - 60 cm

Liefergrösse
Liefergrösse

8 - 10 cm

Pflanzenschutz

Um Unkraut zu unterdrücken und das Wachstum zu fördern, sollte der Boden regelmässig gehackt und gehäufelt werden. Holzasche oder Urgesteinsmehl helfen gegen Läuse, und Kräuter wie Kamille oder Sellerie können zwischen den Kohlreihen gepflanzt werden, um Schädlinge wie den Kohlweissling abzuwehren.

Wettergefahren

Hagelgefahr

Bewässerung
Bewässerung

mässig feucht

Standort
Standort

sonnig, halbschattig

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Pflegehinweis

Spitzkohl ist ein Starkzehrer, der einen tiefgründigen, humosen, gleichmässig feuchten und leicht kalkhaltigen Boden bevorzugt. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, um optimales Wachstum zu fördern. Wie bei anderen Kohlarten sollte der Boden vor der Pflanzung mit organischen Düngemitteln wie Kompost oder gut abgelagertem Mist angereichert werden, um eine gute Nährstoffversorgung zu gewährleisten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 30–40 cm betragen, um ausreichend Platz für das Wachstum der Köpfe zu bieten.

Pflegeaufwand

gering

Tipp

Spitzkohl wächst gut in Gesellschaft von Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Erbsen und Tomaten. Um den Geschmack zu verbessern und Schädlinge abzuwehren, eignen sich Kräuter wie Kamille, Koriander oder Kümmel als Rand- oder Zwischenpflanzungen.

Wichtige Hinweise

Wie alle Kohlarten sollte Spitzkohl erst nach einer Pause von drei bis vier Jahren wieder auf dem gleichen Beet angebaut werden, um Bodenmüdigkeit zu vermeiden. Ebenso sollte er nicht zusammen mit anderen Kreuzblütlern wie Raps, Senf oder Weisskohl gepflanzt werden, da diese ähnliche Nährstoffansprüche und Schädlinge anziehen, was das Wachstum und die Gesundheit der Pflanzen beeinträchtigen kann.