Spitzkabis Set à 6

Der Spitzkohl (Brassica oleracea var. Capitata) ist eine zarte, einjährige Kohlart. Er bildet feste Köpfe, die bis zu 50 Zentimeter gross werden. Im Vergleich zum Weisskohl wächst Spitzkohl schneller und ist deshalb zarter. Ausserdem hat er weniger und feinere Blattrippen als Weisskohl. Spitzkohl ist frosthart und seine zarten Blätter eignen sich gut für Salate, da sie auch roh gegessen werden können.

Pflegehinweis:
Spitzkohl ist ein Starkzehrer und benötigt daher einen Boden, der lehmig, gut mit Humus und Nährstoffen versorgt sowie feucht und leicht kalkhaltig ist. Der Standort sollte sonnig bis mindestens halbschattig sein.
Spitzkohl braucht viel Nährstoffe und Wasser, daher ist regelmässige Pflege wichtig. Das Hacken des Bodens hält Unkraut fern, und das mehrmalige Anhäufeln fördert das Wurzelwachstum. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Ab März können gekaufte Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden. Der Pflanzabstand sollte je nach Sorte zwischen 40 x 40 cm und 70 x 70 cm liegen. Das Abdecken mit Vlies, Folie oder die Nutzung eines Frühbeets kann das Wachstum beschleunigen. 

Tipp:
Der Spitzkohl sollte relativ tief gesetzt werden, damit sich am Strunk zusätzliche Wurzeln bilden, die die Nährstoff- und Wasseraufnahme verbessern.