Zea mays P3 l
Zuckermais, auch Süss- oder Gemüsemais genannt, wächst am besten in sonnigem, gut durchlässigem Boden. Er kann im Garten oder auf dem Feld angebaut werden.
Artikelnummer 84435
Zuckermais, auch bekannt als Gemüsemais oder Südmalis, gehört zur Familie der Süssgräser und wird wegen seiner angenehm süssen Körner geschätzt. Anders als Futtermais bleibt der Zucker in den Körnern von Zuckermais-Sorten bei der Ernte lange erhalten, da er sich nur langsam in Stärke umwandelt.
Pflegehinweise:
Zuckermais bevorzugt sonnige, warme Standorte und gedeiht am besten auf tiefgründigem, humus- und nährstoffreichem Boden. Um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten, sollte der Boden gut durchlässig sein, um Staunässe zu vermeiden, da diese zu Wurzelfäule führen kann. Da Mais sehr stickstoffhungrig ist, empfiehlt sich eine regelmässige Düngung mit stickstoffreichen Düngemitteln oder organischem Kompost.
Maispflanzen sollten in Reihen mit einem Abstand von etwa 40–50 cm gepflanzt werden, um ihnen genügend Raum für ein kräftiges Wachstum zu geben. Zwischen den Pflanzen in der Reihe sollte ein Abstand von ca. 25–30 cm eingehalten werden. Zuckermais erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern und profitiert von leichtem Anhäufeln, um die Standfestigkeit zu erhöhen – besonders bei windigen Bedingungen.
Tipp:
Zuckermais lässt sich hervorragend in Mischkultur mit Kürbis und Bohnen anbauen, da diese Kombination, bekannt als „Drei Schwestern“, die Pflanzen gegenseitig unterstützt: Bohnen binden Stickstoff im Boden, Kürbisse halten den Boden feucht, und Mais bietet den Bohnen Halt.
Ziermais
Zea mays
tiefgründig, humusreich, nährstoffreich
Sommer, Herbst
nicht winterhart
30 - 40 cm
Juni - August
weiss
einjährig
Zuckermais sollte erst nach den letzten Frösten, idealerweise ab Mitte Mai, ins Freie gepflanzt werden, da er frostempfindlich ist. Eine Vorkultur in Töpfen kann den Start in die Gartensaison erleichtern und die Ernte vorverlegen.
Zuckermais ist relativ robust, jedoch können gelegentlich Schädlinge wie Maiszünsler oder Blattläuse auftreten. Regelmässige Kontrollen und natürliche Massnahmen wie der Einsatz von Nützlingen helfen, grössere Schäden zu vermeiden.
Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr, Hitzewelle, Starkregen
stets feucht, mässig feucht
sonnig, halbschattig
Zuckermais bevorzugt sonnige, warme Standorte und gedeiht am besten auf tiefgründigem, humus- und nährstoffreichem Boden. Um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten, sollte der Boden gut durchlässig sein, um Staunässe zu vermeiden, da diese zu Wurzelfäule führen kann. Da Mais sehr stickstoffhungrig ist, empfiehlt sich eine regelmässige Düngung mit stickstoffreichen Düngemitteln oder organischem Kompost. Maispflanzen sollten in Reihen mit einem Abstand von etwa 40–50 cm gepflanzt werden, um ihnen genügend Raum für ein kräftiges Wachstum zu geben. Zwischen den Pflanzen in der Reihe sollte ein Abstand von ca. 25–30 cm eingehalten werden. Zuckermais erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern und profitiert von leichtem Anhäufeln, um die Standfestigkeit zu erhöhen – besonders bei windigen Bedingungen.
gering
Zuckermais lässt sich hervorragend in Mischkultur mit Kürbis und Bohnen anbauen, da diese Kombination, bekannt als „Drei Schwestern“, die Pflanzen gegenseitig unterstützt: Bohnen binden Stickstoff im Boden, Kürbisse halten den Boden feucht, und Mais bietet den Bohnen Halt.
Die Bestäubung erfolgt ausschliesslich durch den Wind. Damit der Mais nicht von landwirtschaftlichen Sorten bestäubt werden kann, sollten zwischen Ihrem Garten und dem nächsten Maisfeld mehrere hundert Meter Abstand liegen! Auch sollten mehrere Reihen nebeneinander angebaut werden. Nur so ist eine korrekte Befruchtung gewährleistet.
