Zea mays P3 l

Zuckermais (Zea mays convar. saccharata), auch als Südmalis oder Gemüsemais bekannt, gehört zur Familie der Seegräser. Im Gegensatz zum Futtermais wandelt sich der Zucker bei der Reife nur langsam in Stärke um, weshalb die Körner der Maiskolben bei der Ernte angenehm süss schmecken. Heute gibt es viele Zuckermais-Sorten, die vor allem in den USA gezüchtet wurden. Diese Sorten können nicht nur auf dem Feld, sondern auch im heimischen Garten angebaut werden.

Pflegehinweise:
Da Ziermais eine wärmeliebende Pflanze ist, die am besten auf tiefgründigem, humusreichem und nährstoffreichem Boden gedeiht, ist es wichtig, ihn an einem sonnigen Standort zu pflanzen. Der Boden sollte gut durchlässig sein, um Staunässe zu vermeiden, da die Wurzeln sonst faulen könnten. Ziermais ist sehr stickstoffhungrig, daher sollte der Boden ausreichend Nährstoffe bieten. Eine regelmässige Düngung mit stickstoffreichem Dünger fördert das gesunde Wachstum der Pflanze.

Tipp:
Um den Maispflanzen zusätzlichen Halt zu geben und ihre Standfestigkeit zu verbessern, können sie leicht angehäufelt werden. Dies unterstützt die Pflanzen, insbesondere bei starkem Wind oder bei höherem Wachstum.