Marialva Reserva 75 cl

Convento de Marialva DOC Beira Interior Reserva 75cl 2021

Die Weine von Convento de Marialva sind ein perfektes Beispiel für schöne Weine.
Frisch, elegant und komplex aufgrund der natürlichen Gegebenheiten der Granitböden, der Höhenlage der Weinberge und der thermischen Amplitude der Region.
Der portugiesische Rotwein stammt aus der Region Beira Interior, welche zum Distrikt Castelo gehört, der an Spanien angrenzt.
Die eher wenig ertragreiche Rebsorte Touriga Nacional wird oft für Portweine verwendet, bringt aber auch hervorragende Weine hervor. Diese sind meistens sehr geschmackvoll, tanninreich und weisen einen hohen Alkoholgehalt auf. Aus diesem Grund macht die Mischung mit der weniger tanninbetonten Sorte Touriga Franc Sinn. So resultiert ein harmonischer Rotwein.
Der Convento de Marialva DOC Reserva Tinto wartet mit tiefroter Farbe, mit eleganten Aromen von schwarzen Früchten und Beeren, kombiniert mit mineralischen Nuancen und feinen Holznoten auf. Am Gaumen verbinden sich Eleganz und Frische harmonisch mit den Frucht- und Holznoten. Der Abgang dieses portugiesischen Rotweins ist intensiv, komplex und sehr angenehm.
Die Gewinnung der Trauben aus den Sorten Touriga Nacional, Touriga Franc und Rufete erfolgt per Handlese. Die alkoholische Gärung mit Hautkontakt wird in Edelstahlbehältern vollzogen. Anschliessend erfolgt die Reifung für 12 Monate in Holz und Edelstahl.

Wir empfehlen den Wein auf 16 - 18 °C zu temperieren und die geöffnete Flasche vor dem Genuss ein Weilchen stehen zu lassen, so dass sich die Aromafülle optimal entfalten kann.