Menthe UFA
Convient pour le thé ou les desserts.
Numéro d'article 56496
La menthe poivrée (Mentha × piperita) est une plante aromatique et médicinale polyvalente et vivace qui se distingue par ses feuilles fraîches et intensément parfumées et ses fleurs d'un violet délicat. La plante atteint une hauteur de 40 à 90 cm et fleurit de juillet à septembre. La menthe poivrée est souvent utilisée pour les infusions, les desserts, les cocktails ainsi que dans la médecine naturelle.
Consigne d'entretien :
La menthe poivrée préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé avec un sol riche en nutriments, humide et bien drainé. L'humidité stagnante doit être évitée, car elle peut endommager les racines. La plante doit être arrosée régulièrement, surtout lorsqu'il fait chaud. Pour une bonne croissance, il est possible d'ajouter de temps en temps un peu d'engrais organique comme du compost. La coupe des pousses fanées favorise la formation de feuilles fraîches et maintient la plante compacte.
Conseil :
Les feuilles de menthe poivrée sont idéalement récoltées juste avant la floraison, car c'est à ce moment-là qu'elles présentent la plus forte concentration d'huiles essentielles. Les pousses doivent être coupées à environ 5 cm du sol afin de favoriser la croissance de nouvelles pousses. La menthe récoltée peut être conservée en la séchant ou en la congelant, ce qui permet de l'utiliser toute l'année.
4 m² / 250 plantes
Planter dès les pots dès mi-mai en terreau meuble et fertile, distande 30 × 30 cm, dans en endroit ensoleillé. Forment des stolons.
vivace, très aromatique
été, automne
mars à juin
Mars en couche chaude, avril-juin dehors, 5-7 grain par pot.
Pour préparer le sol, il faut bien l'ameublir et le débarrasser des mauvaises herbes. La menthe préfère un sol riche en nutriments, humide et bien drainé. Il est conseillé d'incorporer du compost organique ou du fumier bien décomposé afin d'améliorer la qualité du sol. Il faut éviter l'eau stagnante, on peut ajouter du sable dans les sols lourds pour favoriser le drainage.
Aéré, perméable, terreau pour plantes aromatiques
18 °C
14 - 21 jours
Eclaircir : 15 × 15 cm après env. 35 jours.
Juillet - septembre
Env. 12 - 15 semaines après semis, dès la 2e anné mai-nov.
40 - 90 cm
La menthe ne doit toutefois pas être plantée à proximité immédiate d'autres plantes très envahissantes comme le basilic, le thym et la sauge, car ses racines agressives peuvent évincer les autres plantes. Les plantes comme les carottes ou les petits pois ne sont pas non plus idéales, car la menthe étend fortement ses racines et a besoin d'espace.
40 - 90 cm
La menthe poivrée est traditionnellement utilisée pour traiter les troubles gastro-intestinaux, les rhumes et les maux de tête. Une infusion de feuilles fraîches ou séchées a un effet à la fois rafraîchissant et apaisant.
Les feuilles de menthe poivrée sont idéalement récoltées juste avant la floraison, car c'est à ce moment-là qu'elles présentent la plus forte concentration d'huiles essentielles. Les pousses doivent être coupées à environ 5 cm du sol afin de favoriser la croissance de nouvelles pousses. La menthe récoltée peut être conservée en la séchant ou en la congelant, ce qui permet de l'utiliser toute l'année.
La menthe se marie bien avec de nombreuses plantes, dont la camomille, le basilic, l'origan et la coriandre. Ces plantes bénéficient des mêmes conditions de croissance et peuvent favoriser la croissance de la menthe.
