Persil simple BIO-B UFA
Plante médicinale très aromatique aux feuilles lisses. Le champ d'application du persil en tant que plante médicinale est très varié. Il a une teneur élevée en vitamine C.
Numéro d'article 90190
1.13 / 100 g
Le persil simple BIO (Petroselinum crispum) est une variété robuste et productive qui fait partie des herbes culinaires les plus appréciées. Il pousse de manière érigée et dense, soit annuelle, soit bisannuelle. Ses feuilles vert foncé et plates sont un ingrédient délicieux pour de nombreux plats.
Consigne d'entretien :
Le persil simple préfère les endroits ensoleillés à mi-ombragés et se développe mieux dans les sols profonds, bien drainés et humifères. Une fertilisation régulière favorise la croissance saine de la plante. Lors de la taille, il faut toujours couper de l'extérieur vers l'intérieur afin de favoriser une nouvelle croissance. Pour obtenir le meilleur arôme, le persil doit être récolté avant la floraison, car après la floraison, le goût devient souvent plus amer et la plante perd sa fraîcheur.
Conseil :
Le persil se conserve bien en le congelant. Pour ce faire, il convient de laver l'herbe et d'enlever l'excès d'humidité en tapotant. Il peut ensuite être haché menu et emballé en petites portions, par exemple dans des sachets en plastique ou des petits pots en plastique, puis placé au congélateur. Ainsi, l'arôme est conservé même hors saison.
2.5 m² / 12 lm
Planter les plantes jeunes dès fin avril à 30 x 20 cm. Couvrir avec plastique ou drap mouillé les semences en pleine terre.
Le persil contient de nombreux minéraux tels que le fer et le calcium, des huiles essentielles ainsi qu’une teneur élevée en vitamines A, B et C.
printemps, été, automne
de mars à mi-août
À partir de la mi-avril, il est également possible de semer directement en pleine terre, à la volée ou en lignes. Couvrir les semis en pleine terre d'un film de culture jusqu'à ce qu'ils atteignent 10 cm de hauteur.
Le semis se fait à partir de mars dans des pots à une profondeur de 1,5 cm. Tenir les graines au chaud et humides.
Le sol doit être profond, bien perméable et humifère.
Terre riche en humus et bien perméable.
16 - 20 °C
14 - 20 jours
30 × 20 cm
Élagage : 30 × 20cm après environ 30 jours
Juin - septembre
Environ 14 à 16 semaines après le semis, de mi-juin à novembre.
Tailler régulièrement de l'extérieur vers l'intérieur pour favoriser la croissance.
30 - 50 cm
Le persil est robuste et pousse bien même avec moins de soleil. Toutefois, pour obtenir le meilleur arôme, l'idéal est de l'exposer au soleil. Il est préférable de récolter la plante avant la floraison, car l'arôme s'atténue ensuite.
Le persil se conserve bien en le congelant. Pour ce faire, il convient de laver l'herbe et d'enlever l'excès d'humidité en tapotant. Il peut ensuite être haché menu et emballé en petites portions, par exemple dans des sachets en plastique ou des petits pots en plastique, puis placé au congélateur. Ainsi, l'arôme est conservé même hors saison.
