Vermouth Caldirola 15 % 1 l

Vermouth 15 vol.%

Caldirola ist ein klassischer, traditioneller Vermouth, wie er seit Jahrzehnten in der Region Piemont produziert wird. Er gilt in Fachkreisen als eine ideale Basis für Cocktails, wird aber meistens pur mit Eis serviert, idealerweise mit einer Zitronenscheibe und Rosmarin.
Die Produktion erfolgt ausschliesslich mit natürlichen Zutaten und Alkohol. Es handelt sich dabei um Kräuter, Weisswein aus dem Piemont, Alkohol und Rübenzucker. Die Kräuterprodukte werden im praktisch puren Alkohol während 25 Tagen eingelegt, anschliessend wird der Rübenzucker dem Weisswein beigegeben und gemischt. Nach ca. 1 Monat Reifung im Stahltank erfolgt eine Filtration und die Abfüllung.
Caldirola Vermouth bianco hat eine helle, klare goldgelbe Farbe und verspricht Konsistenz. Ein intensiver, eleganter Duft von Kräutern und floralen Akzenten gemischt mit einigen herben Noten. Am Gaumen angenehm frisch, leichte Zitrus-Präsenz, süsslich und leicht alkoholisch. Nicht nur perfekt als Aperitif und für laue Sommerabende, sondern auch für vielerlei andere genüssliche Momente.