Kräuter Basilikum BIO-K UFA
Zur Verwendung als Gewürz geeignet.
Artikelnummer 04222
Basilikum (Ocimum basilicum) ist eine einjährige, aromatische Pflanze mit grünen Blättern und intensivem Duft. Es wird häufig in der Küche für Pesto, Salate, Pasta und Saucen verwendet.
Pflegehinweis:
Basilikum bevorzugt einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Die Pflanze benötigt regelmässige Wassergaben. Am besten giesst man Basilikum morgens oder am frühen Abend direkt an die Wurzeln. Basilikum eignet sich gut für den Anbau im Topf oder Beet. Bei Topfkultur sollte auf eine gute Drainage geachtet werden. Im Garten kann eine Mischkultur mit Tomaten, Paprika oder Salaten vorteilhaft sein, da Basilikum Schädlinge fernhält und das Aroma benachbarter Pflanzen verbessern kann.
Tipp:
Die beste Erntezeit für Basilikum ist morgens, bevor die Sonne zu stark scheint. Die Blätter haben dann das intensivste Aroma. Um die Pflanze lange ertragreich zu halten, sollten die Triebspitzen regelmässig geerntet und Blüten entfernt werden. Entfernt man die Blüten nicht, steckt die Pflanze ihre Energie in die Samenbildung, und das Aroma der Blätter nimmt ab. Basilikum kann frisch verwendet oder durch Trocknen und Einfrieren haltbar gemacht werden.
1 m²
Auspflanzen ab Mitte Mai, wenn die Pflanzen 5 cm hoch sind. Verlangen sonnigen, warmen Standort.
Basilikum ist reich an ätherischen Ölen, die für seinen intensiven Geschmack verantwortlich sind.
Frühling, Sommer, Herbst
Mitte April bis Mitte Juli
Ab Mitte April in Töpfchen, ab Mitte Mai ins Freiland, breitwürfig oder in Reihen.
Kräutererde
18 - 20 °C
14 - 20 Tage
25 - 30 cm
Auslichten: 5 × 5 cm nach ca. 30 Tagen
Juni - September
Ca. 8 - 10 Wochen nach der Saat, Juli bis Mitte Oktober.
30 - 50 cm
Die beste Erntezeit für Basilikum ist morgens, bevor die Sonne zu stark scheint. Die Blätter haben dann das intensivste Aroma. Um die Pflanze lange ertragreich zu halten, sollten die Triebspitzen regelmässig geerntet und Blüten entfernt werden. Entfernt man die Blüten nicht, steckt die Pflanze ihre Energie in die Samenbildung, und das Aroma der Blätter nimmt ab. Basilikum kann frisch verwendet oder durch Trocknen und Einfrieren haltbar gemacht werden.
Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Karotten, Kohl, Salat, Petersilie
