Pfefferminze P10,5 cm
Pfefferminze ist eine mehrjährige Pflanze mit duftenden Blättern und violetten Blüten. Sie wächst 40–90 cm hoch, blüht von Juli bis September und eignet sich für Tee.
Artikelnummer 07334
Pfefferminze (Mentha × piperita) ist eine vielseitige, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze, die durch ihre frischen, intensiv duftenden Blätter und ihre zart violettfarbenen Blüten auffällt. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 40 bis 90 cm und blüht von Juli bis September. Pfefferminze wird häufig für Tees, Desserts, Cocktails sowie in der Naturheilkunde verwendet.
Pflegehinweis:
Pfefferminze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem nährstoffreichen, feuchten und gut durchlässigen Boden. Staunässe sollte vermieden werden, da sie die Wurzeln schädigen kann. Die Pflanze muss regelmässig gegossen werden, besonders an heissen Tagen. Für ein gutes Wachstum kann hin und wieder etwas organischer Dünger wie Kompost gegeben werden. Das Abschneiden verblühter Triebe fördert die Bildung frischer Blätter und hält die Pflanze kompakt.
Tipp:
Die Blätter der Pfefferminze werden idealerweise kurz vor der Blüte geerntet, da sie zu diesem Zeitpunkt die höchste Konzentration an ätherischen Ölen aufweisen. Die Triebe sollten etwa 5 cm über dem Boden abgeschnitten werden, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Geerntete Minze lässt sich durch Trocknen oder Einfrieren konservieren und bleibt so das ganze Jahr über nutzbar.
Pfefferminze
Mentha x piperita
Pfefferminze ist ein natürlicher Schädlingsabwehrhelfer und vertreibt Ameisen, Blattläuse und Mücken. Ihre ätherischen Öle haben eine kühlende und beruhigende Wirkung. In der Naturheilkunde wird Pfefferminze für ihre krampflösenden, verdauungsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt.
nährstoffreich, durchlässig
Frühling, Sommer, Herbst
winterhart
20 × 25 cm
Juli - September
Violett, Lila
mehrjährig
Pfefferminze ist frosthart und übersteht den Winter problemlos im Freien. Nach der letzten Ernte im Herbst empfiehlt es sich, die Triebe bodennah zurückzuschneiden. In sehr kalten Regionen kann der Wurzelbereich mit einer Schicht Mulch geschützt werden. Alternativ lässt sich Pfefferminze auch in Töpfen kultivieren, die an einem geschützten Ort überwintern können.
40 - 90 cm
18 - 20 cm
Pfefferminze ist robust, kann aber gelegentlich von Blattläusen, Minzrost oder Minzblattkäfern befallen werden. Staunässe sollte vermieden werden, da sie Wurzelhalsfäule fördern kann. Ein gut belüfteter Standort, regelmässiges Entfernen befallener Pflanzenteile und das Absammeln von Schädlingen stärken die Pflanze und verhindern Schäden.
Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr, Schnee, Starkregen
mässig feucht
halbschattig, sonnig
0,5 - 1 m
Pfefferminze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem nährstoffreichen, feuchten und gut durchlässigen Boden. Staunässe sollte vermieden werden, da sie die Wurzeln schädigen kann. Die Pflanze muss regelmässig gegossen werden, besonders an heissen Tagen. Für ein gutes Wachstum kann hin und wieder etwas organischer Dünger wie Kompost gegeben werden. Das Abschneiden verblühter Triebe fördert die Bildung frischer Blätter und hält die Pflanze kompakt.
gering
Die Blätter der Pfefferminze werden idealerweise kurz vor der Blüte geerntet, da sie zu diesem Zeitpunkt die höchste Konzentration an ätherischen Ölen aufweisen. Die Triebe sollten etwa 5 cm über dem Boden abgeschnitten werden, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Geerntete Minze lässt sich durch Trocknen oder Einfrieren konservieren und bleibt so das ganze Jahr über nutzbar.
Pfefferminze wird traditionell bei Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungen und Kopfschmerzen eingesetzt. Ein Tee aus frischen oder getrockneten Blättern wirkt erfrischend und beruhigend zugleich.
