Farine d'épeautre av. broy. 1 kg
Panflor. Qualité boulangerie. Farine de céréales suisses.
Numéro d'article 89180
Farine d'épeautre
PurEPEAUTRE à l'ancienne avec grains égrugés convient parfaitement à la confection de pains savoureux, goûteux et digestes. La farine est composée à 75% de farine PurEPEAUTRE (100% CH) et à 25% d'EPEAUTRE égrugé (100% CH). La céréale EPEAUTRE était déjà cultivée en Suisse au début de l'âge du bronze. Le PurEPEAUTRE doux est digeste et possède une teneur élevée en glucides complexes, en acides gras insaturés (oméga 3, oméga 6, oméga 9) et en précieuses fibres alimentaires. L'indice glycémique (Glyx) est de 35, une valeur basse qui indique que la céréale ancestrale ne se transforme que lentement en sucre dans le corps et contribue ainsi à un taux de glycémie plus équilibré. La farine PurEPEAUTRE est une excellente source de protéines, elle est très digeste et convient donc bien aux enfants, mais les sportifs de haut niveau misent également sur la farine PurEPEAUTRE, saine et au goût agréable. UDM Type 1200. IP Suisse.
La recette du délicieux pain se trouve sous Documents et au dos de l'emballage.
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Suisse
Farine mi-blanche de PUREPEAUTRE IPS 75% (100% CH), PUREPEAUTRE égrugé IPS 25% (100% CH)
1 kg
A conserver à température ambiante et au sec (<60% humidité rel.)
LANDI Schweiz AG, Schulriederstr. 5, 3293 Dotzigen
Panflor
pour 100 g
Fibres alimentaires
4.3 g
Energie
1431 kJ
dont acides gras saturés
0.2 g
Sel
0.01 g
dont sucre
0.7 g
Hydrates de carbon
65.3 g
Protéines
13.3 g
Energie
341 kcal
Graisse
2.0 g
Farine épeautre
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