Custard Apple P7 l

L’atte, également connu sous le nom de pomme à sucre, est un fruit tropical originaire de différentes parties du monde, notamment d’Amérique centrale et du Sud, d’Asie, d’Afrique et d’Australie. Le fruit est une baie verte en forme de cœur avec une peau épineuse et une chair douce et crémeuse à l’intérieur, qui contient une multitude de graines. Le fruit mesure généralement entre 10 et 20 cm et pèse entre 100 et 500 grammes. La chair du fruit est blanche et a un goût doux et crémeux qui rappelle un mélange de banane, d’ananas et de vanille. Les graines du fruit ne sont pas comestibles et sont généralement retirées de la pulpe avant d’être consommées.

Consigne d’entretien :
La culture des attiers nécessite un climat chaud et humide et un bon drainage du sol. Ils poussent mieux dans des sols argileux bien perméables et ont besoin de suffisamment d’eau pour rester sains et productifs. L’arbre peut atteindre 8 mètres de haut et a généralement besoin de beaucoup d’espace pour pousser.

Conseil :
L’atte est riche en nutriments comme la vitamine C, le potassium, les fibres et les antioxydants. Il est également pauvre en calories et convient donc bien à une alimentation saine. Le fruit est généralement consommé cru, en l’ouvrant en deux et en prélevant la pulpe à l’aide d’une cuillère. Il est également utilisé dans de nombreux pays pour la préparation de jus, de smoothies, de crèmes glacées et de desserts.