Livèche P14 cm
Une plante aromatique robuste, vivace, à l'arôme intense, idéale pour les soupes, les salades et les sauces. Pousse dans des endroits ensoleillés à mi-ombragés, riches en nutriments.
Numéro d'article 60035
La livèche, également connue sous le nom d'herbe maggi (Levisticum officinale), est une plante aromatique vivace et robuste qui impressionne par ses fleurs jaunes pendant les mois d'été de juillet et août. La plante peut atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur. Son arôme intense en fait une épice très appréciée pour les soupes, qui enrichit également les salades, les plats de viande et les sauces.
Consigne d'entretien :
La livèche se développe le mieux dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé. La plante préfère un sol modérément humide, riche en nutriments et légèrement calcaire. Il est important de maintenir le sol uniformément humide. Une couche de paillis peut aider à conserver l'humidité du sol tout en empêchant la croissance des mauvaises herbes. Pendant la phase de croissance, il convient d'apporter de temps en temps de l'engrais organique, comme du compost ou de la raclure de corne, pour favoriser un développement vigoureux de la livèche. À la fin de la période de végétation, le feuillage se fane, mais la plante repousse au printemps suivant.
Il est judicieux de tailler le feuillage mort avant l'hiver afin de préparer la plante à la nouvelle période de croissance.
Conseil :
La livèche peut pousser très haut et doit donc être régulièrement taillée afin de maintenir la plante compacte et saine. Une taille avant la floraison fait que la plante investit son énergie dans la croissance des feuilles, qui contiennent le plus d'arômes. Pour les plantes plus grandes, l'utilisation d'un tuteur peut être utile pour assurer la stabilité et éviter qu'elles ne se tordent en cas de vent fort.
Livèche
Levisticum officinale
Cette plante éloigne les insectes et est idéale pour les cultures mixtes. Ses racines puissantes améliorent le sol en l'ameublissant et en l'enrichissant en substances nutritives.
De plus, on attribue à la livèche un effet détoxifiant, car elle soutient la fonction rénale et peut aider en cas de légère rétention d'eau.
riche en matières nutritives, calcaire
été, automne
résistante au gel
40 - 100 cm
Juin – août
jaune brillant
vivace
Ø 14 cm
La livèche étant résistante au gel, elle n'a pas besoin de protection particulière en hiver. Dans les régions où les hivers sont extrêmement froids, une légère couverture de non-tissé peut toutefois aider à protéger davantage les racines.
La culture en pot nécessite une attention particulière : les plantes en pot doivent passer l'hiver dans un endroit protégé, car la motte de racines gèle plus rapidement dans le pot.
100 cm
100 - 150 cm
moyennement humide
semi-ombragé, ensoleillé
La livèche se développe le mieux dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé. La plante préfère un sol modérément humide, riche en nutriments et légèrement calcaire. Il est important de maintenir le sol uniformément humide. Une couche de paillis peut aider à conserver l'humidité du sol tout en empêchant la croissance des mauvaises herbes. Pendant la phase de croissance, il convient d'apporter de temps en temps de l'engrais organique, comme du compost ou de la raclure de corne, pour favoriser un développement vigoureux de la livèche. À la fin de la période de végétation, le feuillage se fane, mais la plante repousse au printemps suivant. Il est judicieux de tailler le feuillage mort avant l'hiver afin de préparer la plante à la nouvelle période de croissance.
faible
La livèche peut pousser très haut et doit donc être régulièrement taillée afin de maintenir la plante compacte et saine. Une taille avant la floraison fait que la plante investit son énergie dans la croissance des feuilles, qui contiennent le plus d'arômes. Pour les plantes plus grandes, l'utilisation d'un tuteur peut être utile pour assurer la stabilité et éviter qu'elles ne se tordent en cas de vent fort.
L’ache des montagnes peut aider contre les troubles digestifs.
