Persil frisé P14 cm
Le persil est vivace, résistant au gel et en plus très bon à la santé.
Numéro d'article 07220
Le persil (Petroselinum crispum), aussi appelé «Peterli» en Suisse alémanique, compte avec la ciboulette parmi les herbes aromatiques incontournables dans le jardin. Il est biannuel ou éphémère avec une croissance dense et droite. Il s’agit d’une herbe aromatique vivace qui atteint une hauteur à maturité d’env. 25 - 60 cm. Le persil se plaît à des emplacements mi-ombragés à ensoleillés et sur des sols profonds, perméables et riches en humus.
Consigne d’entretien :
Le persil se coupe toujours de l’extérieur vers l’intérieur afin que les pousses puissent se renouveler. Le persil doit être récolté avant qu’il ne fleurisse, sinon il n’a plus de goût.
Conseil :
Le persil se conserve le mieux congelé. Lavez l’herbe aromatique et secouez-le pour enlever l’eau. Hachez-le ensuite, mettez-le dans des sachets ou boîtes en plastique puis conservez-les au congélateur.
Persil
Petroselinum crispum
Le persil contient de nombreux minéraux tels que le fer et le calcium, des huiles essentielles ainsi qu’une teneur élevée en vitamines A, B et C.
riche en humus, perméable
printemps, été, automne
ne résiste pas au gel
15 - 18 cm
Mai – juin
jaune
vivace
Ø 14 cm
25 - 60 cm
10 - 12 cm
Gel ou gelée au sol, Risque de grêle
moyennement humide
semi-ombragé, ensoleillé
Le persil se coupe toujours de l’extérieur vers l’intérieur afin que les pousses puissent se renouveler. Le persil doit être récolté avant qu’il ne fleurisse, sinon il n’a plus de goût.
faible
Le persil se conserve le mieux congelé. Lavez l’herbe aromatique et secouez-le pour enlever l’eau. Hachez-le ensuite, mettez-le dans des sachets ou boîtes en plastique puis conservez-les au congélateur.
