Le thym vivace et persistant peut également être conservé comme plante d’ornement. Il peut être conservé toute l’année.
Numéro d'article 07338
Le thym (Thymus vulgaris) est une plante herbacée vivace. Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Le thym résiste au gel et a besoin d’un sol plutôt pauvre en nutriments. Il dégage une forte odeur épicée et son goût est âpre, il est excellent avec de la viande grillée, du poisson, les plats mijotés et les pommes de terre.
Consigne d’entretien :
Recouvrir d’un non-tissé en hiver empêche la défeuillaison.
Thym
Thymus vulgaris
pauvre en nutriments
été, automne
résistante au gel
15 - 18 cm
Juin – août
rose à mauve
vivace
Ø 10,5 cm
25 - 40 cm
15 - 35 cm
12 - 14 cm
Risque de grêle, Canicule, Pluie diluvienne
moyennement humide
semi-ombragé, ensoleillé
Recouvrir d’un non-tissé en hiver empêche la défeuillaison. On taille les pousses du thym de 1/3 au printemps. De cette manière, il ne vieillit pas, mais pousse vigoureusement chaque année.
faible
Le thym peut être cueilli toute l’année et utilisé frais ou sec.