Pierre de fermentation pour l'article : Pot de fermentation 10L 80238
Numéro d'article 80367
La pierre de fermentation est une pierre de lestage. Elle est en grès et est divisée en deux pour faciliter la manipulation. Elle est posée sur la matière à fermenter et veille ainsi à ce que tout soit toujours recouvert de saumure ou d'acide lactique. La pierre peut être nettoyée à l'eau chaude et avec un produit vaisselle.