Chou-rave : légume polyvalent, à consommer cru ou cuit. Doux et sucré, parfait pour divers plats. Les choux-raves cultivés sous serre ont souvent un goût plus doux.
Numéro d'article 60587
Le chou-rave est un légume délicieux et riche en nutriments qui peut être consommé aussi bien cru que cuit. Avec son goût doux et légèrement sucré, le chou-rave est un complément idéal à divers plats. Bien que le goût ne dépende pas de la coloration, les choux-raves cultivés en serre ont souvent un goût plus doux que les choux-raves cultivés en plein champ.
Consignes d'entretien :
Le chou-rave est un légume qui pousse très vite et qui a peu d'exigences en matière d'emplacement. Plus ils poussent vite, plus le tubercule sera tendre plus tard. Pour garantir une croissance rapide, il convient d'incorporer le compost dans la plate-bande dès l'automne. Laisser la plate-bande en place pendant les hivers et planter le chou-rave au printemps. Un emplacement mi-ombragé à ensoleillé assure une croissance optimale des tubercules.
Conseil :
Les feuilles du chou-rave peuvent être préparées comme des épinards.
Chou-rave
Brassica oleracea Gongylodes Group
Les tubercules sont riches en vitamine C et en fibres. Les variétés bleues poussent généralement un peu plus lentement que les blanches, mais restent tendres plus longtemps. En fonction de la variété, les tubercules peuvent être récoltés huit à douze semaines après avoir été plantés dès qu’ils ont atteint un diamètre de huit à dix centimètres.
riche en matières nutritives, riche en humus, humidet
printemps, été, automne
résistante au gel
25 - 30 cm
mai - juin
jaune
Plateau de 6
10 - 20 cm
30 - 50 cm
ensoleillé, semi-ombragé
moyennement humide
Le chou-rave est un légume qui pousse très vite et qui a peu d'exigences en matière d'emplacement. Plus ils poussent vite, plus le tubercule sera tendre plus tard. Pour garantir une croissance rapide, il convient d'incorporer le compost dans la plate-bande dès l'automne. Laisser la plate-bande en place pendant les hivers et planter le chou-rave au printemps. Un emplacement mi-ombragé à ensoleillé assure une croissance optimale des tubercules.
faible
Les feuilles du chou-rave peuvent être préparées comme des épinards.
La rotation des cultures et la culture mixte jouent aussi un rôle important en aménageant un jardin potager. Le colrave ne devrait pas être cultivé à côté d’autres variétés de colrave. Un intervalle de 4 ans minimum devrait être respecté.