Choux frisée 6pcs. 6er Schale

Le chou frisé (Brassica oleracea convar.capitata var. sabauda), également appelé chou d'égrette, peut être cultivé comme légume annuel ou pluriannuel et fait partie des espèces de choux. Comme il est très riche en vitamines et en acide folique, c'est un légume très sain qui peut être utilisé de différentes manières. Il a des feuilles frisées et ondulées, et les feuilles intérieures sont particulièrement savoureuses. Le chou frisé peut également être utilisé en salade.

Consigne d'entretien :
La période de culture du chou frisé dépend de la variété. Les variétés précoces peuvent être cultivées dès février ; le semis direct est possible à partir d'avril.
Le chou frisé forme de grandes feuilles et a besoin de beaucoup d'espace. En tant qu'aliment exigeant, il pousse mieux sur des sols riches en nutriments, en humus et en argile, avec une humidité régulière. La plate-bande doit être pourvue de compost et d'engrais organique dès l'automne. Il convient d'éviter une fertilisation excessive, car elle peut nuire à la qualité des têtes. Dès que les têtes se forment, on peut ajouter de l'engrais, par exemple avec de la poudre de corne ou de l'engrais organique pour légumes. Pendant la croissance principale, il est utile d'alimenter les choux avec du purin végétal d'ortie ou de prêle et de la poudre de roche.
Un apport régulier d'eau est particulièrement important en juillet et en août.

Conseil :
Comme toutes les espèces de choux, le chou frisé ne devrait être cultivé à nouveau sur la même plate-bande qu'après une pause de trois à quatre ans. Il ne devrait pas non plus être planté en même temps que d'autres crucifères comme le colza, la moutarde ou les choux.