Poireau bio lot de 6
Qualité BIO. Le poireau aime beaucoup le soleil et est exigeant ; il a besoin d’un sol riche en humus et en nutriments.
Numéro d'article 46879
Le poireau BIO (Allium ampeloprasum) également appelé porreau, fait partie de la famille des amaryllis, tout comme les oignons et l'ail. Le poireau de jardin bisannuel peut atteindre une hauteur de 80 cm et ne forme pas de bulbe comme la forme sauvage. Au lieu de cela, il a un système racinaire dense et une tige blanche à vert clair. Les feuilles sont réunies en tube et dépassent à l'extrémité supérieure dans une teinte bleu-vert.
Consigne d'entretien :
Le poireau, également connu sous le nom de porreau, se développe le mieux dans des endroits ensoleillés à mi-ombragés avec un sol humide, riche en humus et en nutriments. Il est relativement résistant à la chaleur et au froid. Pour une bonne récolte, le sol doit être profond et bien préparé.
À partir du mois de mai, on peut semer le poireau d'hiver directement en pleine terre, par exemple entre le céleri ou le chou précoce. Il est également possible d'acheter de jeunes plants qui seront plantés en rangées espacées de 15 à 20 cm et de 40 à 60 cm entre les rangées. Raccourcissez d'un tiers les feuilles des plantes plus vigoureuses afin de réduire l'évaporation.
Pour une bonne croissance, il est important de faire régulièrement des buttes. Cela protège le poireau d'hiver contre le gel et assure des tiges lisses et blanches.
De plus, les plantes doivent être arrosées régulièrement. Une fertilisation régulière toutes les deux à quatre semaines favorise la croissance.
Conseil :
Le poireau est robuste, mais il peut être attaqué par des parasites comme la mouche de l'oignon, la teigne du poireau et les nématodes, ainsi que par des maladies comme la phytophthora du poireau. Cette maladie provoque des taches blanches à l'extrémité des feuilles. Les restes de plantes atteints doivent être éliminés et la plate-bande doit être changée chaque année, car le champignon peut survivre dans le sol.
Les champignons de la rouille présentent des taches orange qui ne sont pas gênantes si l'on enlève les feuilles extérieures lors du nettoyage. La mouche du poireau est particulièrement problématique, car ses larves creusent des galeries dans les pointes des feuilles, ce qui n'est souvent visible qu'au moment de la récolte et peut entraîner la pourriture.
Poireau Bio
Allium ampeloprasum
Le poireau contient des nutriments importants tels que la vitamine C, l'acide folique et des minéraux. De plus, le poireau a des propriétés anti-inflammatoires et est souvent utilisé dans les soupes et les ragoûts.
sablonneux, profond
été, automne, printemps
résistante au gel
10 - 15 cm
bisannuel
Plateau de 6
Les poireaux peuvent être plantés en pleine terre à partir de mars (poireau d'été) ou de mai (poireau d'hiver), selon la variété. Le sol doit être à l'abri du gel et la température supérieure à 10 °C. Les plantes sont placées dans des sillons d'environ 15 cm de profondeur, qui seront ensuite remplis au fur et à mesure.
3 - 4 cm
60 - 80 cm
2 - 3 cm
Un buttage régulier favorise la formation de tiges blanches. La rotation des cultures est importante pour éviter les maladies comme la teigne du poireau ou la rouille. Des filets peuvent être utilisés efficacement contre les mouches mineuses du poireau.
Gel ou gelée au sol, Risque de grêle
moyennement humide
ensoleillé
Le poireau, également connu sous le nom de porreau, se développe le mieux dans des endroits ensoleillés à mi-ombragés avec un sol humide, riche en humus et en nutriments. Il est relativement résistant à la chaleur et au froid. Pour une bonne récolte, le sol doit être profond et bien préparé. À partir du mois de mai, on peut semer le poireau d'hiver directement en pleine terre, par exemple entre le céleri ou le chou précoce. Il est également possible d'acheter de jeunes plants qui seront plantés en rangées espacées de 15 à 20 cm et de 40 à 60 cm entre les rangées. Raccourcissez d'un tiers les feuilles des plantes plus vigoureuses afin de réduire l'évaporation. Pour une bonne croissance, il est important de faire régulièrement des buttes. Cela protège le poireau d'hiver contre le gel et assure des tiges lisses et blanches. De plus, les plantes doivent être arrosées régulièrement. Une fertilisation régulière toutes les deux à quatre semaines favorise la croissance.
faible
Le poireau est robuste, mais il peut être attaqué par des parasites comme la mouche de l'oignon, la teigne du poireau et les nématodes, ainsi que par des maladies comme la phytophthora du poireau. Cette maladie provoque des taches blanches à l'extrémité des feuilles. Les restes de plantes atteints doivent être éliminés et la plate-bande doit être changée chaque année, car le champignon peut survivre dans le sol. Les champignons de la rouille présentent des taches orange qui ne sont pas gênantes si l'on enlève les feuilles extérieures lors du nettoyage. La mouche du poireau est particulièrement problématique, car ses larves creusent des galeries dans les pointes des feuilles, ce qui n'est souvent visible qu'au moment de la récolte et peut entraîner la pourriture.
Par temps chaud, les poireaux peuvent fleurir prématurément, ce qui rend les fûts plus durs et moins comestibles. Pour éviter cela, il faut veiller à un approvisionnement régulier en eau. Une récolte régulière des feuilles extérieures favorise également la formation de nouvelles tiges plus tendres.
