Marialva Reserva 75 cl

Convento de Marialva DOC Beira Interior Reserva 75cl 2021

Les vins de Convento de Marialva sont un exemple parfait de beaux vins.
Frais, élégants et complexes grâce aux conditions naturelles des sols granitiques, à l'altitude des vignobles et à l'amplitude thermique de la région.
Ce vin rouge portugais provient de la région Beira Interior, qui fait partie du district de Castelo, limitrophe de l'Espagne.
Le cépage Touriga Nacional, plutôt peu productif, est souvent utilisé pour les vins de Porto, mais il produit aussi d'excellents vins. Ceux-ci sont souvent très savoureux, riches en tanins et présentent un taux d'alcool élevé. C'est pourquoi le mélange avec le Touriga Franc, une variété moins tannique, est judicieux. Il en résulte un vin rouge harmonieux.
Le Convento de Marialva DOC Reserva Tinto présente une robe rouge profond, des arômes élégants de fruits noirs et de baies, associés à des nuances minérales et à de fines notes boisées. En bouche, l'élégance et la fraîcheur se combinent harmonieusement avec les notes fruitées et boisées. La finale de ce vin rouge portugais est intense, complexe et très agréable.
L'obtention des raisins issus des variétés Touriga Nacional, Touriga Franc et Rufete se fait par vendange manuelle. La fermentation alcoolique en contact avec la peau se déroule dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois dans du bois et de l'acier inoxydable.
Nous recommandons de tempérer le vin à 16 - 18 °C et de laisser reposer la bouteille ouverte un moment avant de la déguster, afin que la richesse des arômes puisse se développer de manière optimale.